食疗养生玉米篇

玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、B族维生素等多种营养物质,并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。玉米中的维生素含量非常高,是大米、小麦的5~10倍。玉米中含有丰富的维生素B2,对人体十分有益。

玉米中的膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米胚尖中所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调节神经系统、降低血脂,能预防高血压和冠心病,还能抗衰老,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生。玉米须还有利尿降压、止血止泻、帮助消化的作用。

①治肥胖:玉米粉50克,橘皮粉20克,面粉克。三者加水揉匀,发好后加苏打水和成稀软面团倒在屉布上拍平,武火蒸熟。当主食,适量食用。

②治痤疮:鲜玉米粒克。加水煮粥,每日服食。

③治幼儿湿疹:细玉米面20~30克。加水煮成粥,加适量菜泥、冰糖,分数次喂食。

④治消化不良:玉米30克,刺梨15克。加水煎汤代茶饮。

⑤治慢性肾炎:玉米30克,玉米须15克。加水适量,煎汤代茶饮。

⑥治高血压、高脂血症、冠心病:玉米粉30~60克。先把锅中水烧开,再撒人玉米粉,搅匀成稀糊状,待煮熟时加入香油、姜末、盐调味食用。

玉米须甘草茶

玉米须50克,车前子20克,生甘草10克。

1.将以上3味药材分别洗净。2.锅内放入全部药材,加毫升水,小火煎至毫升,去渣取液即可。

每日分3次温服。

补肾益肺、溶石排石,适用于高血压、结石症。



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