三伏天气闷热没胃口,在家试试这4道凉拌菜

三伏天气闷热没胃口，在家试试这4道凉拌菜，做法简单5分钟搞定！

夏天这个季节就是要多吃点凉拌菜，回到老家，院子里种了好多菜，有黄瓜，有西红柿，这些食材都是做凉拌菜的好食材。特别是西红柿，夏天吃最好，女儿最爱吃的就是凉拌西红柿。老家的西红柿和外面卖的不一样。家里的西红柿有黄色，红色，我们都是用黄色西红柿来凉拌。拌上一盘，上桌后，马上就会光盘。

女儿最喜欢吃的凉菜，凉拌西红柿，那肯定是少不了我喜欢吃的，海带银耳拌黄瓜。夏天是一定要吃这些凉拌菜。特别是三伏天，天气这么热，最热的地方就是厨房了，只要炒菜，厨房里就会很闷热。这个时候，我们就可以做点凉拌菜来吃，不热又省时间。今天就要给大家介绍四道凉拌小菜。大家可以跟着步骤来学一下。

第一道凉拌西红柿是我女儿最爱吃的，在广东的时候就经常给她拿红色的西红柿来凉拌，经常念叨着要回老家，拿黄色的西红柿来拌着吃。回来后，去老家的院子里摘了点黄色的西红柿，给她做拌西红柿。

具体做法如下：

1、准备2个黄色的西红柿，适量的白糖

2、把西红柿用水洗一下，切成不规则的块

3、把切好的西红柿摆放盘中，加入白糖，让白糖沉淀十分钟，所有的西红柿都可以入味

第二道凉粉拌黄瓜，这道凉拌菜的凉粉是小时候的味道，小时候经常用凉粉拌着吃，现在很少吃了，去超市看到后，就买了凉粉，弄点黄瓜来拌一下，这样拌起来吃，也是非常好吃的

具体做法如下：

1、准备好1块凉粉，1根黄瓜，1个小红辣椒，大蒜2瓣，香油适量，食用醋适量、食用盐适量

2、把凉粉用水冲洗一下，切成片；黄瓜洗净，切成丝；大蒜剥皮，拍碎；小红辣椒洗净，去掉辣椒，切成小段

3、把切好的凉粉，黄瓜倒入一个小盆中，倒入蒜末，小红辣椒，香油，醋，食用盐搅拌一下，就可以食用了

第三道凉拌三丝，这道凉拌有北方的感觉，不过这道菜我们很少吃，只要一拌这道凉拌，我们就吃的停不下来了

具体做法如下：

1、准备好2根腐竹、1根红萝卜、1根黄瓜，小红辣椒2个、香油适量、食用盐适量、大蒜2瓣

2、先把腐竹用温水浸泡，泡软后切成小段；把红萝卜洗净，切成丝；黄瓜切丝；大蒜剥皮，拍碎；小红辣椒切成小段

3、热锅，锅中倒入适量的清水，把腐竹，红萝卜丝倒入锅中煮至断生，捞出后沥干水份，倒入一个盆中；然后把黄瓜丝倒入盆中，加上香油，大蒜，食用盐搅拌一下即可

第四道是银耳海带丝拌黄瓜，这道菜中的银耳有美容颜色的功效，银耳煲汤也是很养生的，艾莉特别喜欢吃银耳，也特别喜欢这道银耳海带丝拌黄瓜，大家可以用艾莉的步骤，来做一下

具体做法如下：

1、准备好1个银耳、1根黄瓜、适量的海带丝、适量的香油、料酒、大蒜2瓣、适量的食用醋

2、把银耳，海带丝用温水浸泡，大蒜剥皮，拍碎

3、银耳，海带丝浸泡至软，捞出至一个盆中，把大蒜放入盆中，倒入香油，料酒，食用醋，搅拌均匀，即可

说说大家喜欢吃这4道凉拌菜吗？欢迎在留言区跟我分享哟！如果大家有什么好的菜谱或是自家宝贝喜欢吃什么，也可以给我留言，我们一起探讨下。

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