芝麻酱蘸料一定要这么放调料才好吃玉磨坊小

你们爱吃火锅吗？火锅在我的印象里，它就是很神奇，不管是朋友聚会，还是邀请朋友到你自己家吃饭，其实很多人的第一首选就是，吃火锅吧。

你们都喜欢吃火锅吗？反正通常如果和朋友聚餐或者是让朋友过来吃饭的时候，我们一般都会选择吃火锅。吃火锅的时候我喜欢蘸麻酱，一口肉沾着满满的麻酱吃进去真的很棒。但是我们所购买回来的麻将是不能直接进行使用的，它是需要一个稀释的，否则是不好吃的。那么今天我就和大家分享我是如何稀释麻将的。

首先我们将芝麻酱放入碗里，再加入一勺香油，并进行搅拌。之所以放香油是为了让芝麻酱的香味儿得到升华。另一方面能让芝麻酱的口感变得更加细腻爽滑，如果在调芝麻酱时，直接加入清水调制，很容易出现面疙瘩。加入香油搅拌的芝麻酱，在三分钟后，再加入适量的温水，加水比例为1：1。

这时的芝麻酱口感已经变得更加细腻了，调好之后的芝麻酱，我们再往里面添加一点调味品，才能对其使用。

之后我们可以往子麻将当中再放一勺白糖，然后放些许的好友，再加上一点点的蜂蜜，这样的话可以去除其苦涩的味道。最后一步，在芝麻酱中加入一勺生抽，一勺米醋，再一次将其搅拌均匀即可享用了。

按照这个方法调制出来的芝麻酱，用于火锅蘸料还是其它方面，味道都是非常棒的，吃火锅时，也可以根据自己的口味往里面添加蒜末、葱花和辣椒，一个万能又百搭的芝麻味蘸碟就做好了。

喜欢吃芝麻酱的小伙伴，以后在家自己打火锅的时候，就可以用这个方式来调配味碟，给火锅注入灵魂，味道绝对不输在火锅店吃到的芝麻味碟。