妈妈,高考结束还能给我煮这么多好吃的吗

离高考仅剩一周了，夏季气候炎热，妈妈为孩子准备了各种美食。高考吃什么很重要。因为食物可以转化为能量，让人体力充沛上考场。今天来聊一聊高考美食，看看下面这些美食，你是否尝过？你吃过最好的高考美食是什么？欢迎文末留言评论。

第一道美食是早餐“状元及第粥”。这个菜谱有着深远的历史渊源，古代莘莘学子科考前必吃，也是现代的状元楼酒家的必点名菜。上乘大米慢火微炖，猪肝和猪腰佐以少许香油爆炒，鸡蛋打散花摊圆形的饼皮后切成丝，加入沸腾的砂锅，油条剪成小段，出国前撒上芜荽小香芹。很多妈妈为了让孩子吃得更好，特意去买了砂锅，因为砂锅煮粥煲汤入味，煮饭炖肉喷香。南方的孩子早餐还是以喝粥为主，这样一碗粥，凝聚了妈妈期盼孩子高中状元的愿望。

第二道美食名称叫“独占鳌头”。甲鱼与冰糖下锅同炖，甲鱼具有滋阴补虚、益气祛热的功能，酱油和糖在旺火下收汁勾芡令人开胃。状元楼名菜名扬海内外。传说两个学子途径宁波客栈歇脚，老板知道他们是进京赶考的学生，顺口把这道红烧甲鱼报成独占鳌头，两个学子很高兴，而且其中一个幸运的考中了状元，回乡再次经过这家客栈，老板求赐墨宝，状元爽快的挥笔写下“状元楼”三个大字。

第三道菜叫“鱼跃龙门”。白鲫鱼，鹌鹑蛋，白萝卜，嫩豆腐，配以香菇，生姜和葱花，清爽可口。鱼身体里的DHA对大脑和眼睛的保护起一定作用，妈妈都希望孩子一举成名，鱼跃龙门考上理想的大学。这道汤的关键在于鱼两面煎出香味，然而用淘米水小火慢煨。

第四道菜叫“圆满如意交好运”。交和饺同音，为讨个好彩头，妈妈用胡萝卜汁、玉米汁、菠菜汁等和面，做成五彩的饺子皮，馅料里有荸荠、瘦肉和白菜，看起来令人食欲大开，肉馅饱满，轻轻一咬满口生香。欢迎

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