这些汤美容肌肤,滋养女人的一生,献给女王

珧柱南瓜排骨汤

南瓜克，排骨克，红枣8颗，珧柱25克、姜1片

1.南瓜去皮、核，洗净，切厚块。排骨放入沸水中煮5分钟，捞起洗净。红枣洗净，去核。

2.珧柱洗净，用清水浸约1小时。

3.煲内加适量水煲沸，放入排骨、珧柱、南瓜、红枣、姜片煲滚，继续慢火煲3小时即可。

补中益气，美容养颜。

淡菜茼蒿汤

茼蒿克，淡菜克，鸡蛋2个、盐适量

做法

1.鸡蛋取蛋清，搅打至起泡。茼蒿去根洗净，切小段。淡菜浸软洗净。

2.淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮沸20分钟后放入茼蒿，再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀，稍煮，加盐调味即可。

淡菜有补肝肾、益精血、调经血和降血压的功效。

鲫鱼菠菜羹

鲫鱼1条（约克），菠菜50克，植物油15毫升

花椒面、生姜、盐各适量

1.将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，洗净，沥干。菠菜去杂质，洗净，切成小段。生姜去皮，洗净，切成丝。

2.炒锅置火上，放油烧至七成热，放入鲫鱼略煸，随即加水、花椒面、生姜丝、盐，烧开后放入菠菜，烧至鲫鱼肉熟烂即成。

适于辅助治疗慢性胃炎伴贫血，大便溏稀不宜服用。

黑豆鲤鱼汤

苹果3个，生鱼1条，生姜2片，红枣10颗

盐少许

做法

1.将鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗净后擦干待用。

2.将鱼入热油中煎至鱼身成微黄色。苹果、生姜、红枣洗净；苹果去皮、蒂、核，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核。

3.在瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚后加入全部用料，改用中火继续煲2小时左右，最后加入盐调味，即可饮用。

补血益气，补肾利水，养颜润肤。

山药羊乳羹

山药50克，新鲜羊乳毫升、蜂蜜适量

做法

1.将山药洗净，切成块。山药块在锅中炒至微黄，研为细末。

2.将新鲜羊乳烧沸，加入山药末和蜂蜜，搅拌均匀即成。

益气养阴，补肾健脾，养颜润肤。

银耳蛋汤

水发银耳、菠菜各克，鸡蛋3个

盐2克，味精、香菜各适量

1.银耳用水泡发软，切成条状片；菠菜洗净切好；鸡蛋打好放在碗中，搅拌均匀待用。

2.锅入清水烧开，把鸡蛋打入其中，煮开，放入菠菜和盐烧至入味，放味精、香菜，起锅前放入银耳，翻匀，盛入汤盘中即成。

功效

养阴清热，长期服用还可以润肤，并能祛除脸部黄褐斑、雀斑。

酸辣鸡血煲

鸡血克，笋60克，鲜蘑菇50克，青豆10克，奶汤克

香菜末、盐、酱油、黄酒、味精、香醋、胡椒粉、香油、淀粉、素油各适量

做法

1.锅加水烧沸，放鸡血汆水后捞出，切梭子块。笋入沸水锅焯水，捞出切片。鲜蘑菇洗净去蒂，切片。

2.炒锅置火上，加油烧至五成热，放入笋片、鲜蘑菇片略煸，加奶汤、鸡血、青豆、盐、酱油、黄酒、味精烧开，用水淀粉勾芡，离火备用。

3.净煲上火，加底油烧热，倒入第2步中炒好的用料，加香醋、胡椒粉、香菜末拌匀，淋上香油，加盖上桌即成。

原料

鸽子肉、豆苗各克，香油20克

调料

香菜末、盐、葱、姜各适量

做法

1.豆苗洗净。鸽子肉洗净后切成小块，入沸水焯一下取出。

2.砂锅置火上，加适量冷水，下入鸽肉、葱、姜，调入盐，小火炖至鸽肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，点香油即可。

功效

益气补血，利水消肿，美容养颜.

选自《喝汤分人群》这本书，版权所有。

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