原来吃茼蒿有这么多的好处,这道菜几分钟就

茼蒿该是我们大众再熟悉不过的一种蔬菜了，茼蒿在餐桌上可以算是“常客”了。火锅、麻辣烫、清炒、凉拌，各种做法茼蒿统统适合，茼蒿这种家常蔬菜，相信大部分人对它的做法并没有太多研究，殊不知，若是稍微花点心思，茼蒿也可以做出花式美味的，接下来，就给大家讲讲怎么炒茼蒿好吃。原来吃茼蒿有这么多的好处，这道菜几分钟就可以做好，学学吧

介绍一道几分钟就能够搞定的简单可口美味的保健家常美食，绝对是上班族必备的家常菜，并且茼蒿的营养丰富，含有特别多的各种维生素，和鸡蛋搭配，别具一格的现在就一起看下这道茼蒿炒鸡蛋的做法，了解一下茼蒿炒鸡蛋怎样做。

在下厨做菜的时候，人们会把各种各样的菜和鸡蛋放在一起炒来吃，比如茼蒿炒鸡蛋就是一道很常见的家常菜，如果你没有吃过或者没有做过的话，现在就尝试着做出来吃吧。

健康功效

茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

茼蒿切段，鸡蛋打散备用，炒锅放入适量花生油烧至六成热，倒入搅好的蛋液炒熟盛岀备用，炒锅再倒入少许花生油烧至六成热放入蒜片爆香，放入茼蒿大火快速炒一分钟，加入适量盐翻炒入味，最后放入炒好的鸡蛋滴入几滴香油翻炒均匀，出锅装盘

营养功效

1、茼蒿本身可以清血养心，润肺化痰，另外茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，尤其适合秋天吃。

2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

3、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

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