盘点国内最具特色的8道地方小吃,最后一道

中国是美食大国，中国人会吃是世界上出了名的，而且在不同的地区都有着属于自己的地方特色小吃，有些小吃更是风靡全国，乃至世界，像北京的糖葫芦、天津的麻花、武汉的绝味鸭脖等，今天猴妹就来给大家盘点一下，国内最具特色的8道小吃都有哪些，这些小吃都是根据当下热点、流行度以及知名度来选取的，感兴趣的朋友可以继续往下看哦，说不定你家乡的美食也上榜了。冰粉是四川夏日最火热的小吃了，近几年颇为流行，曾经有个川妹子告诉我，来四川除了吃火锅以外，冰粉是必不可少的，外形晶莹剔透，来上一口冰凉香甜，嫩滑爽口，天热吃它清凉降火又解暑。在四川，吃冰粉的时候还可以根据个人喜好，来添加不同的配料，比如芋圆、蜜豆、芒果等等，以此来丰富口感。都说四川的火锅和冰粉是完美搭档，有幸尝过一次后，的确如此，当你吃完辣辣的火锅后，再来上这么一碗冰凉剔透的冰粉，嘴里的辣味瞬间一扫而空，留下的只有一丝清凉和甜蜜，那感觉妙极了。来北京游玩，很多人一定不会错过这项小吃，它就是“冰糖葫芦”，吃起来酸甜可口，非常开胃，是很多大人小孩都喜爱的小吃。虽说冰糖葫芦全国很多地方都有，但属北京的最出名，这是因为北京的冰糖葫芦选用的都是最为优质品种的山楂，在糖稀熬制工艺上也有着一定的差别，除此之外，还和它的历史文化底蕴有关，北京的糖葫芦历史非常悠久，相传糖葫芦最早起源于宋朝，南宋光宗皇帝为给他的宠妃治病张贴皇榜向民间征集验方，一个江湖郎中揭榜进宫，开出了冰糖水煮山里红的方子，后来验方流传民间形成了现在的糖葫芦。天津的麻花馓子是一道传统名点，早在一百多年以前就有了，其特点是香、酥、脆、甜，且放在干燥通风处，可数月不变味，不绵软、不变质。来过天津旅游的你，会发现那里市区的大街小巷，以及各大超市、车站、码头等，都能看见麻花馓子的售卖，天津麻花好吃有营养，而且也早已成为了来访游客们馈赠亲朋好友的礼物，经久不衰，这是天津人的骄傲。淮南牛肉粉丝汤是安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。都说淮南牛肉粉丝汤一绝，它确实有“绝”味之处，制作选料非常讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，熬汤时还会搭配几十种滋补药材及卤料，按一定的比例制作而成，就连他们的红油，都是用自制的牛油与淮椒做成，材料可见用心。煮好的汤头具有鲜醇、清爽、浓香的特色，喝上一口，鲜香味能让你久久无法忘怀，煮好的牛肉汤再用来煮粉丝，淋上红油和配菜，味道更是美极了，吃过的人无不说好。上面刚介绍完淮南的牛肉粉丝汤，那么接下来要说的南京鸭血粉丝汤，也绝对是数一数二的美味，在全国知名度也很高，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。去南京的时候，若点上一份鸭血粉丝汤，总能听到老板的南京口音说“阿要辣油啊”，意思是需要放辣油吗？每次我都会放上很多辣油，鲜香加辣的感觉，会让鸭血粉丝汤更美味。武汉的绝味鸭脖，在全国不少地方都有加盟商，吃起来辣中带麻，麻中带香，并且它家的肉质非常紧密、韧性耐嚼，味道醇厚，因特殊的制作工艺，就连骨头都入了味，让人越啃越过瘾，使人垂涎三尺食之不忘。绝味鸭脖的种类并不是只有鸭脖一种，鸭身上的多处部位都有售卖，而且除了鸭子外，它家还有其它品种，例如各种素菜和海鲜等。我本人是特别喜爱绝味鸭脖的，尤其是夏天的时候，偶尔总会买上一些回来配啤酒喝，正所谓，绝味鸭脖配啤酒，越喝越有。凉皮是我们夏日里最常见的一道小吃，它也是陕西传统特色美食之一，主要是由面粉制作而成，加工时需要先将面粉加水揉成团，然后放在水里反复清洗，直至洗出面筋，接着在将洗过面团的水沉淀调糊，最后盛入金属凉皮锣，上锅蒸制而成。做好的凉皮可以搭配不同的配菜，再加以醋、蒜汁、盐、辣椒油、香油等调味，吃时爽滑劲道，酸辣爽口，别有一番风味！最后一道要介绍的就是螺蛳粉了，同时也是我的最爱，螺蛳粉是柳州最为出名的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸的独特风味，螺蛳粉的美味在于它那独特的汤料，它的汤料是由螺蛳、山奈、八角、丁香、辣椒等多种天然香料和味素配制而成，并且配料也很丰富，常见的配料有酸笋、酸菜、炸花生米、黑木耳和油炸腐竹，不过它里面的酸笋和卤汤并不是很多人都能接受，就像榴莲一样饱受争议，闻着虽然很臭，但却最多人喜欢，在过年那段时间，各大品牌的螺蛳粉均被抢购一空，由此可见受欢迎程度非同一般。而且就连很多国外友人，都爱上了柳州螺蛳粉。这8道地方特色小吃，你吃过哪几种？我最爱的是螺蛳粉，你们呢？欢迎大家在评论下方留言告诉我！

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