集市上现磨现卖的芝麻油,为啥闻着那么

在烹饪过程中，我们会用到各种各样的调味品，芝麻油就是厨房里常见的一种，芝麻油营养香浓，在炒菜或做凉拌菜、汤品时滴入几滴瞬间提升菜肴的香味，对于一些味道重的食材，用芝麻油来做蘸料既能达到增香的效果也能去除腥味，现在街头、集市上也有那种现榨现卖的芝麻油，价格便宜，味道香浓，深得民心，生意非常火爆。随着生活条件的提高，现在人们对手工制作、现榨现卖的东西非常青睐，正所谓眼见为实，集市上的芝麻油就是现榨现卖的，两台简易的机器，一台出芝麻油，一台出芝麻酱，远远地就能闻到它散发出来的香味，香气袭人，而且它的价格也是便宜，才卖10元一瓶，每次小摊周围都会围很多人购买。买过这种现榨现卖的芝麻油，你一定仔细观察过机器，摊主会给机器里倒入很多的白芝麻，但是机器在运转的过程中往下走的速度却很慢，然而出油的速度却很快，不一会功夫就接好了一瓶，当你拿到油的时候一摸怎么是凉的，现榨的不应该是热的吗？摊主会告诉你，他这是冷榨，什么冷榨压根就是骗人的，机器里其实是有猫腻的。其实，机器里流出来的所谓的“现榨油”根本不是真正的芝麻油，而是由豆油、香精、色素提前勾兑好的，所以我们闻到的香气是香精的作用，摊主将提前勾兑好的油装入机器里面，在榨油的时候虽然在机器口处放了芝麻，还装模作样的摇晃手把，其实榨油机器根本没有运作，只是勾兑好的油流了下来而已，而芝麻被储存在了管道里，没有被磨成油。在买这种现榨现卖的芝麻油时，大家可以先想想，现在市场上的芝麻大概10元一斤，如果说一斤芝麻可以出0.4斤油的话，那一斤芝麻油该卖25元，摊主卖10元一瓶不是在做亏本买卖，他又不傻，所以肯定是有猫腻的，虽然有些良心卖家也会多少兑入一些真正的芝麻油，但像这种露天操作也是不卫生的，所以集市上这种“现榨现卖”的芝麻油少吃少买。燕庄香油芝麻油ml*2纯正火锅油碟蘸料头道初榨家用淘宝月销量旗舰店￥68.9购买（图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢）

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/9153.html