冬季孩子隔三差五喝这汤,长高长壮不长胖,
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冬季孩子隔三差五喝这汤，长高长壮不长胖，天越冷喝着越舒服！这是我们在家里做饭的时候经常会做一道菜，那就是番茄炒鸡蛋，这也是出镜率最高的一道菜了，在这里还是建议大家不要一直这样做，因为老是做这道菜的话，孩子也容易吃腻，我们可以换一种做法，试试不一样的西红柿鸡蛋羹，这样做出来的味道非常香浓柔滑，而且是健康美味的西红柿，含有非常丰富的维生素c，特别是煮熟的西红柿，也更有利于维生素的吸收，所以最好吃的做法，我觉得还是用西红柿炒蛋和番茄鸡蛋汤了，那么今天我们要聊的就是这道西红柿鸡蛋羹了，鸡蛋花更细碎，添加一些水淀粉之后，汤就会变得更加浓稠，更加香滑，把鸡蛋煎成小饼，切成丁放在汤羹里面，这道西红柿鸡蛋羹，喝起来会更加的有口感，再适量的加入一些西兰花碎和适量的香油，做法也是非常简单的好吃还非常的香浓柔滑，而且也是健康美味，越喝越想喝的，特别是在冬天的时候还是隔三差五的喝，这道汤长高长壮不长胖，天越冷喝着就会越舒服，下面我们就赶快来学习一下吧，学会之后不要忘了回家做给孩子喝。西红柿鸡蛋羹食材：西红柿两个，鸡蛋两个，葱一克，姜末三克，水淀粉适量，番茄酱一勺，香油1/4勺。做法：1、我们先准备两个西红柿和两个鸡蛋；2、至于西红柿去不去外皮，也可以根据自己的喜好来决定，你不喜欢吃皮的可以用开水烫一下吧，外皮去掉，切成小丁之后备用；3、把鸡蛋磕破放进碗里打散备用；4、提前准备好一些水淀粉，这里需要多准备一些，拿一个小碗，放上淀粉汁后加入适量的水混合，水淀粉就制作好了；5、把生姜洗干净之后去皮切成细细的碎末；6、锅里面加入稍微多一点的清水，加入之前准备好的生姜末一起煮，大火煮开之后转成中小火慢慢的煮，一会儿直到生姜味完全散发出来；7、然后倒入切好的番茄，继续熬煮；8、加入一勺番茄酱调味，感觉煮的差不多的时候加入适量的食盐；9、之后加入搅拌好的水淀粉，需要注意的就是水淀粉是我们提前调制好的，在用的时候一般都会发生沉淀，所以我们在下锅之前一定要用筷子再搅拌一下，等到他们充分融合之后再倒进锅里，10、最关键的一步就是打鸡蛋液了，我们一定要慢慢的往锅里倒，而且鸡蛋液和汤接触的那一刻要快速的用筷子搅散，这样做出来的鸡蛋就不会和以前炒鸡蛋的时候那样，是一大块儿是非常细碎的那种，全部搅散之后再稍微煮一会；11、最后我们在锅里加入少许的香油和葱花，出锅就可以了，用这样的方法制作出来的西红柿鸡蛋羹，喝起来非常的酸甜开胃，清爽入口。光看样子就非常的有食欲，本来是那样平凡的一道菜，天气寒冷的时候一家人围坐在桌子上，喝上一口就暖暖的，真的是非常适合冬季食用的一道汤羹了，而且制作方法也是非常的简单，学会了之后赶紧回家做给孩子吃吧。
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