白芝麻和黑芝麻出来的香油,有什么不同

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大家都知道，白芝麻和黑芝麻都属于芝麻的一种品种，那么这两种芝麻做出来的香油到底有什么不同呢？如果我们分别使用白芝麻跟黑芝麻制作出来的香油，又会对我们的身体产生什么样的影响呢？今天就让我们一起来看一下白芝麻和黑芝麻做出来的香油到底有什么不一样？所谓的白芝麻香油，其实就是我们经常见到的那种香油，这种香油口感柔和，味道纯正，有一种非常浓郁的芝麻香气，而且我们在吃这种香油的时候，是完全吃不到任何苦涩味道的，这是由于白芝麻的外部薄膜非常的薄，内部组织非常饱满，所以本身并没有太大的苦涩味道，所以这种香油如果我们用于烹饪是没有任何问题的。而且纯正的白芝麻香油也可以当做一种营养品，因为它虽然相较于黑芝麻上来说营养成分并不是那么丰富，可是也是非常全面的，相较于其他油脂来说依然要优于其它油脂。那么黑芝麻香油呢，由于黑芝麻外部薄膜非常的厚，内部组织呢相对于白芝麻来说并不是特别多，所以在做成香油之后会有非常浓郁的苦涩的味道，但是如果我们将香油当作一种营养品来吃的话，却必须要选择黑芝麻，因为黑芝麻中的营养成分又比白芝麻中的营养成分多出很多。所以对于需要补充营养的人群来说，如孕妇、老人、缺营养的孩子来说，经常食用黑芝麻香油是没有任何问题的，但是如果我们只是单纯的烹饪，那么选择白芝麻香油是没有任何问题的。

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