小磨香油这么火爆,究竟多好吃,玉磨坊带你

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芝麻一直是中国人的挚爱，芝麻油作为食用油和调味料在中国历史悠久。那么什么样的魔术使芝麻如此受欢迎呢？实际上，事实很简单，阅读本文后您就会知道。中医认为芝麻味甘平具有补肝肾，益精血，填脑髓，润肠胃，等功效，所以自古芝麻在中国都受到了老人和孩子的欢迎。当然也不止在中国，在国外芝麻也同样被称之为健康购物，而作为由芝麻直接加工出来的香油和芝麻酱，同样具备了这些特性，所以在日常生活中小磨香油也可以当作一种营养品使用。有人会说，既然芝麻糊和麻油是从芝麻中提取出来的，为什么我们不能直接吃芝麻呢？由于芝麻具有一层膜，即粗纤维，因此人体很难消化粗纤维，并且芝麻的营养基本上集中在芝麻内部。因此，如果我们直接吃芝麻，营养吸收就很不完全。但是，在加工过程中，麻油和芝麻糊会直接将外膜粉碎成渣，而内部会被粉碎成渣。这样，麻油和芝麻糊很容易吸收芝麻的营养。麻油和芝麻糊没有有害成分，因此食用这两种芝麻产品对我们的健康有益。所以说芝麻是真正营养健康的产品，当然还有许多不法商家会利用人们对芝麻的喜爱，大肆制作假货，我们一定要擦亮自己的眼睛，千万不要上当。

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