春节餐桌必备的美食,美食达人也在学,亲戚

火烧云吐司，用无油无水份，干净的容器。把鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。蛋清加入白糖，用电动打蛋器把蛋清打发，面包片放烤盘，挤上沙拉酱后抹平。把打发好的蛋清挖到面包片上，调整一下外观，把打发好的蛋清挖到面包片上，整形。烤箱上下度，预热好，放入烤15分钟就可以了。确实非常好吃，你会做吗？

红枣银耳羹：银耳水发，红枣洗净，电饭锅放满水，水要很多，因为要熬很久，放入银耳，烧开后加入红枣冰糖。慢慢熬至汤变黏稠即可，在夏天可以多熬点，放入冰箱，这是非常好的消暑汤品！

剁椒粉皮，粉皮克,剁椒50克.葱姜酒汁,盐,味精.香油.色拉油各适量。粉皮切成快,洗净后沥干。锅中倒入油少许,放入剁椒炒香,加入粉皮,葱姜酒汁,盐,味精.香油炒允即可。味蕾已经过足了瘾，真是一道美味的食物。

清蒸金针菇：金针菇去根洗净，放在盘子里，上锅蒸3-5分钟，倒掉蒸好后盘子里多余的水（可以用来炒菜、或者加到汤里面），晾凉后用生抽、醋、盐拌，最后淋上香油，用绿叶作点缀即可，你爱吃金针菇吗？

鸡块烧土豆：鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末，锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红，放入鸡块翻炒上色，加入胡椒粉、酱油炒匀，放入土豆块、姜蒜末翻炒，填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可，很多人都做过。

卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。你喜欢吃吗？