晒晒我家的晚餐,三菜一主食,花费不到10

晒晒我家的晚餐，三菜一主食，花费不到10块钱，一家三口吃光盘

在北方地区，末伏有吃油饼的习俗，在我家也不例外，末伏里隔几天就会吃一次油饼，一家三口烙几张饼，做两个适合卷饼的小菜，来一小碗辣椒酱，美味又饱腹。

把这餐晚餐晒到朋友圈，有网友评论太节俭，也有网友表示眼馋，还有网友评论“一看就是北方人”。下面和小编一起来看看我家的晚餐吧！

一、葱花油饼

在我家，不止末伏会吃油饼，平时里隔三差五也经常吃，所以对于油饼的做法还是比较擅长的。

做油饼想要好吃，和面是关键，要用70度左右的热水来和面，可以使面粉部分糊化，但不会失去其筋性，做出的烙饼柔软而有嚼劲。面粉和水的比例为1:0.65左右，这个比例和出的面团比较柔软，但也不会太沾手，新手也容易掌握。

我家做油饼一般都会用铁锅搭配燃气灶，保持中火烙饼，受热均匀、火力更大，可以用更少的时间使烙饼成熟，相比于电饼铛做的烙饼来说，烙饼中的水分流失更少，口感更柔软，表皮更酥脆，放凉了也不会发硬。

二、包菜炒粉条

现在正是包菜上市的季节，价格也非常便宜，几毛钱一斤，包菜的营养价值非常高，除了含有丰富的维生素，还含有丰富的叶酸，所以家里经常会买包菜来吃。

包菜炒粉条可以说是包菜最经典的做法，脆爽可口的包菜丝搭配上软糯入味的粉条，是一道非常不错的下饭菜，当然，把这道菜拿来卷烙饼吃也是极其美味。

三、金针菇拌菠菜

菠菜和金针菇都是纤维素含量丰富的蔬菜，经常食用可以促进肠胃蠕动，预防便秘，搭配一些胡萝卜丝，营养更丰富，做这道凉拌菜，只需加蒜末、芝麻碎、盐、香油和陈醋，简单拌一拌，清爽可口。

四、自制辣椒酱

辣椒是自己家里种的，特别香，也非常辣，清洗干净后搭配一些大蒜、大葱和生姜一起剁碎，加适量盐、生抽、香油拌匀，香辣可口，卷烙饼吃非常不错。

最后还有健力宝，不得不说，现在的健力宝还是以前那个味，天气热，出汗多，喝一罐健力宝，既解渴、又能补充一些微量元素，非常不错。平时无论是在家吃饭还是下饭馆，健力宝都是首选的饮料。

一顿晚餐，除了饮料花费不到10元钱，全家人吃了个精光，一点都不会浪费。

我是小酥肉美食，一位爱做菜、爱分享的90后，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！感谢大家在百忙之中抽出时间阅读，我们明天再见。