香油已经不再是香油了

在生活中有很多的食物，经历着时代的变迁，都似乎变了味道，在家吃香油的时候，总有时候会觉得香油怎么变了，味道跟以前的味道不一样了，前段时间我买了一罐老干妈，吃老干妈的时候发现咦，这也没有想象中的那么好吃呀，上网一查后才知道，原来是更换了原材料。其实在生活中不只有老干妈变了味道，还有一种调味料品，由于它独特的香味，经常会用它来调味，那就是香油。

小时候香油的味道是非常浓厚的，而现在许多商家为了减少成本，选择掺假来进行制作香油，一些商家会在香油里添加色拉油，这类食用油它的营养价值比纯香油差远了，而且香味也淡了不少。更有黑心商家使用色拉油加香精加色素勾兑香油，虽然称为香油但是里面不含有芝麻的成分，而且一些黑心商家为了减少成本，会使用劣质油进行勾兑，像会使用一些地沟油，地沟油它是从厨房下水道精炼出来的，这样的油里面还有大量的细菌，食用这样的香油会对人体的健康造成严重的危害。

这时候你又好有问题了难道市面上就没有纯正的香油了吗？并不是的，小磨香油还是从前的那个味道，它是低温石墨磨制出来的，不会破坏里面的营养和芳香物质，所以我们在去超市买香油的时候，最好就认准小磨香油了。

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