最适合冬天吃的5道家常菜,价格不贵营养足

导语：最适合冬天吃的5道家常菜，价格不贵营养足，冬天常吃身体好

冬天到了，在饮食上要及时做出调整，应季而食，对身体更有益。给大家分享一下最适合冬天吃的5道家常菜，价格不贵营养足，冬天常吃身体好！

快来看看这些菜的做法，都很简单，还很好吃，不妨经常做着吃。

一、蒸土豆丝胡萝卜丝

土豆、胡萝卜分别去掉外皮，冲洗之后再分别擦成细丝，不建议手切，太费劲了，还容易切不好。

处理好后不用加水，直接倒入食用油搅拌，拌匀后再分次加入面粉，一直加面粉搅拌到根根分明的程度。

然后给蒸锅内加水，大火煮开后放入土豆丝、胡萝卜丝，盖好盖子大火蒸三分钟。

三分钟后取出一根尝一下，变软了就可以关火，取出来快速抖散。

碗中放入蒜末、盐、生抽、蚝油、米醋、香油搅拌均匀，倒进蒸好的土豆丝胡萝卜丝中。

再倒入香菜碎，翻拌均匀就可以装盘食用了。

二、肉末芋头

芋头去掉外皮，冲洗干净后切成小块，放进碗内，加少许盐抓拌均匀，腌制十分钟。

然后将芋头放进盘内摆好，入蒸锅蒸到熟透，大约二十分钟，可以用筷子戳一下检验。

猪肉剁成肉末待用。葱花、蒜末切好待用。

锅内加油，烧热后倒入肉末，煸炒到微微出油，再倒入蒜末和部分葱花炒出香味。

接着倒入少许盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀，再加少许淀粉水勾芡。

芋头蒸好后倒入肉末，撒些葱花就可以食用了。能吃辣的话放些小米椒碎即可。

三、萝卜煮肉丸子

猪肉或者羊肉、牛肉，剁成肉糜，如果肉内有筋膜的话要先去掉，这样做出来才口感好。

肉糜中放入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱姜水、淀粉，朝着一个方向搅拌，搅拌到黏性很大的程度为好。

锅内加水，煮开后转小火，挤出丸子放进锅内，小火煮到丸子都浮起来，再煮一分钟捞出。

将萝卜块倒进锅内，煮到萝卜熟透。然后将姜片、丸子倒进锅内，继续煮两分钟。

最后放入盐、白胡椒粉调味，出锅后撒些葱花点缀即可食用。

四、山药炒木耳

木耳加水浸泡，泡发后去掉根部，清洗干净待用。山药去皮洗净，切成薄片，放进凉水中浸泡避免氧化变色。

蒜末、葱花切好待用。青红椒切块待用。

锅内加水，煮开后倒入一勺白醋，再倒入山药，煮一分钟后捞出，过凉待用。

重新换水煮一下木耳，煮两分钟捞出待用

锅内加油，烧热后倒入蒜末、葱花爆锅，再倒入山药、木耳、青红椒翻炒，炒到山药断生后，加盐、鸡精快速翻炒均匀即可出锅。

五、醋溜白菜

大白菜清洗干净，然后帮子和叶子分开，帮子切成薄片，斜刀切更好。叶子切成小块，也可以用手撕，控干水分。

蒜片、辣椒段切好待用。碗中加入淀粉、水搅拌均匀待用。

锅内加油，烧热后放入蒜辣椒爆香，再倒入白菜帮子翻炒，炒到微微打蔫时倒入少许醋翻炒均匀。

再倒入叶子快速翻炒，炒到打蔫后放入盐、生抽、白糖翻炒均匀，再加一点点醋翻炒均匀。

最后倒入淀粉水勾芡，醋溜白菜就做好了。

以上五道家常菜最适合冬天吃，价格实惠又营养足，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请