凉拌黄瓜不再拍,居然还能这么好吃,配上米

凉拌黄瓜不再拍，居然还能这么好吃，配上米饭，好吃到停不下来。黄瓜是我们家家户户日常都会吃的一种蔬菜，同时还可以做水果吃，熟吃黄瓜清香软嫩，生吃黄瓜香脆清爽，我们家里最常做的是拍黄瓜，有一天小编突发奇想，能不能换种方式做黄瓜呢，我们说做就做，这就对黄瓜的吃法开始了创新，别说！这做出来的黄瓜口感还真不错，清香脆口的黄瓜搭配焦香酥脆的油条，味道别具一番风味，加上调制好的酱料，非常下饭，这次的创新可以说是非常的成功了，感兴趣的朋友们赶快一起来尝试一下吧！

油条拌黄瓜

By简食记

配料：

黄瓜适量、油条适量、蒜适量、精盐适量、醋适量、白糖适量、味极鲜适量

烹饪步骤：

1.第一步：准备黄瓜，洗净几根（用清水到泡一会，最少10分钟），准备调料：盐味极鲜蚝油白糖米醋香油，备好待用。

2.第二步：准备油条，喜欢的可以多放一点，油条的历史悠久，是我国传统的早餐之一，其做法非常复杂，我们不一一叙述

3.第三步：将黄瓜切成厚片，大约是手机厚度的三分之一，炸好的油条（五成油温下锅炸1分钟），大蒜捣成蒜泥，备好待用。

4.第四步：取一大碗将切好的黄瓜，炸好的油条放在一起，倒入蒜泥，加味极鲜蚝油白糖米醋香油搅拌均匀。

5.第五步：出锅装盘，这样一道美味就做好了，黄瓜和油条是绝配，油条很酥，很入味，黄瓜很脆，超级下饭，你也试一下啦，

烹饪小贴士：

1、功效：黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。2、食用要记住：黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

大家喜欢小编的做法吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/1713.html