我家最馋的面食做法,一周吃7次,做法简单
面粉除了做种种面食除外,原来还也许做成适口的汤类。今日就跟众人分享一路特别恰当在秋冬日节吃的暖心又暖胃的面食汤。这道面食汤吃起来特别好吃,很筋道,很爽滑,况且养分特别充分。最主要的是做法很简朴,假使你不会做手擀面,那末你确定也也许将这道面食汤完好地做出来。那末接下来就一伙去看一下这道面食汤的制做教程吧。
面粉,食用盐,豆腐,胡萝卜,西红柿,青菜,木耳,食用油,生抽,胡椒粉,鸡蛋,香油
1、今日要教众人的美食是面食汤,做法简朴,吃起来特别适口,先来把做面食汤需求用到的材料集体筹备好,先筹备上梗概克面粉,而后再筹备一个西红柿,一伙豆腐,豆腐梗概在半斤左右,而后再筹备一根胡萝卜,一小把青菜,一小撮木耳,再筹备一个鸡蛋。筹备好这些食材以后,我们再继承筹备适当的食用盐,食用油,生抽,胡椒粉,香油就也许了。
2、先来和一底下,将我们筹备好的面粉放到一个大碗中,而后向大碗中参预梗概三克左右的食用盐,先将盐和面粉搅匀,再向它们内里倒入温水,在倒的时辰要一边倒,一边搅拌,将其搅成絮状,而后再和成一个大面团,和洽以后裹上保鲜膜发酵梗概30分钟左右。
3、把筹备好的豆腐先切成薄片,而后再切生长条。再把筹备好的胡萝卜冲洗纯洁,去掉外皮,而后切成丁,筹备好的西红柿切成碎丁。豆腐长条,胡萝卜碎丁和西红柿碎丁都切好以后,我们将其别离放入一个盘中备用。
4、接下来再来处置一下青菜,青菜要先放到盆中冲洗纯洁,而后再切成小段,切完以后我们再来处置一下提早泡发好的木耳,把泡发好的木耳冲洗一遍,而后再把根基去掉。集体处置结尾以后我们将它们别离放在盘中备用,而后就来处置一下发酵好的面团了。
5、面团发酵好以后我们先在盆里揉搓一下,而后再拿出来放到案板上继承揉搓一下,揉搓好了以后用擀面杖擀成薄饼,要擀得圆一点,薄一点,梗概在一厘米左右厚度就也许了,而后在面皮上撒上干面粉,再用刀切成小块,块的巨细梗概在2×2厘米左右,集体切好以后我们继承撒上一点干面粉,而后将总共的面块都抖散。
6、用大拇指按住一个面块,而后往前推,将每一个面块都做成贝壳状的小面块,做好以后放到一旁。起锅烧油先放入番茄而后炒出汁,再参预食用盐翻炒一下,翻炒平均了以后参预方才筹备好的配菜,继承翻炒一分钟,而后参预适当的净水,加之点生抽和胡椒粉,放入贝壳面块,翻动一下,防备产生粘连,水开以后淋入鸡蛋液,再放入青菜煮至断生,末了放上一点香油就也许关火出锅了。
1、筹备的豆腐和面粉都不必太多。
2、番茄只管炒出汁。
好了,今日的美食就和众人分享到这边了,我是水大叔,一册端方谋求美食兴趣,爱好的友人也许给我点个免费的赞,感谢您的帮助!
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水大叔
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