大雪节气吃这馅的饺子,杀菌防流感,全家吃

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大雪节气吃这馅的饺子，杀菌防流感，全家吃了不感冒，比白菜香这几天我们这里的温度又降低了，即使是穿着厚厚的羽绒服，在上班的路上也是冻得瑟瑟发抖，一进办公室同事几个就在吐槽天冷，另一位年龄大一些的姐姐就说，马上就到大雪节气了，到时候会比现在还要冷，大家还是要慢慢适应才可以。大雪节气不仅温度低还会伴有大雪或者大雨，大家一定要注意穿衣保暖，避免受风寒引起感冒发烧。在我们北方，逢年过节就有吃饺子的习惯，这大雪节气也一样，今天呢，小编就和大家分享一种适合大雪节气吃的饺子馅，就是这韭菜猪肉馅。韭菜味道辛辣，还散发着独特的辛香气味，正是这种味道，不仅可以增进食欲促进消化，还具有消炎杀菌、抵御流感、预防感冒、促进肠胃蠕动、预防便秘的作用。大雪节气吃饺子就得吃这韭菜猪肉馅的饺子，鲜嫩多汁，香味浓郁还杀菌防流感，全家人吃了寒冬不感冒。所需食材：韭菜、猪肉、酱油、花椒粉、香油、食用油、食盐、面粉、清水步骤一：猪肉剁成肉馅，放在碗中，倒入适量酱油和花椒粉，搅拌均匀腌制一会。步骤二：韭菜摘掉黄叶和烂叶，放入清水中洗干净，甩干水分，切碎。步骤三：把韭菜碎倒入肉馅中，倒入适量食用油搅拌均匀，等到要包饺子的时候，最后倒入适量食盐和香油，全部搅拌均匀成饺子馅。步骤四：另准备一个大碗，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成面团，继续把面团揉成长条。步骤五：切成小一点的剂子，擀成圆形的饺子皮，取适量馅放在皮中间，捏合捏紧，包成饺子。步骤六：锅内添冷水，大火烧开，下入饺子，轻轻推散，再次烧开后，拿走盖子，继续煮到饺子鼓肚即可盛出食用。小贴士：1、调韭菜馅的时候一定要先放食用油，最后放食盐，因为鲜嫩的韭菜遇到食盐会杀出水分。但是先放油的话，就会锁住韭菜内的水分。2、擀饺子皮的时候，尽量的擀的中间厚四周薄一些，因为这样的饺子皮包成的饺子不容易破皮露馅。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家

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