美菜网新米节,这家餐厅的米太好吃啦新

米饭，是餐厅里大都有的一道主食，如今超过65%以上的中国人食用稻米。但米是主食中售价低，利润少的产品，因此被很多餐企所忽视。然而现如今不少餐厅已经开始把米饭作为打造差异化优势的手段，进行品牌宣传。此次美菜网商城新米节，美菜网从来自五湖四海的近百种优质新米中挑选出5款具有“高性价比”的新米推荐给大家。

1.米饭可能是全国点单率最高的一款产品

一个品牌、一家餐厅会有很多道菜品，但主食米饭是不变、也不可缺少的。顾客点菜会对菜品、口味有不同的喜好和选择，但细究起来，米饭可能是全国点单率最高的一款产品。

现在，越来越多的餐厅开始注重米饭的品质。以米饭为主打产品的餐企也在不断出现：北京：米有理由，上海：谷田稻香、越极米，杭州：粒可可新鲜米饭，重庆：大米先生（乡村基旗下品牌），青岛：三块肉米饭专家，郑州：禾珍珠小锅米饭、小六重质青年餐厅，福建：一米香。

米是众食里的君子。米饭的柔软，能够吸附众多料理之香气，还不与其起冲突。无论是红烧肉的酱汁，或只是一盘再简单不过的炒青菜，与米饭一同入口，都会使滋味更为上乘。从消费体验角度看，一碗好米饭的重要性，不亚于店里的一道招牌菜。

2.好山好水好地方产好米

想要米饭好吃，米一定要好。好地方，是产好米的先决条件，水、土、日照都很重要。更重要的是一定要是当年的新米，无论什么品种的新米，都因为年轻而有着一种特殊的魅力，那是不带有出身贵贱之分的魅力。

新米尝鲜，美菜网新米节活动正当时，来自全国优质大米原产地的新米在美菜网平台上线。美菜网优选全国优质大米产区新米，米粒饱满光亮、晶莹剔透，带来满嘴清香，越嚼越甜的餐食体验。上美菜网商城购买新米，超多新米产品，为你提供更多新鲜选择。

鲜稻新米，是对辛苦耕耘的农人的馈赠，搓开稻壳放进嘴里便能尝到的甘甜滋味，让漂泊在外的人常常思念的想起。

美菜网利用自身“两端一链一平台”的商业模式缩短了农产品流通环节，将田间美味送上城市餐桌。让每一粒米充分地表现自己，最终送入南来北往的客人口中，成为能让人咂舌回味的软糯香甜。

然鹅，你知道什么米更适合你的餐厅吗？

美菜网商城新米节，美菜网从来自五湖四海的近百种优质新米中挑选出5款具有“高性价比”的新米隆重介绍给大家：

一、稻田里东北珍珠米产地：黑龙江

精选黑龙江东部核心水稻产区的当季新稻龙粳系列，原粮产区寒地黑土，休耕期长，一年生产一季稻，生长期间光照充足，雨热同季。米粒形似珍珠，色泽洁白，颗粒饱满，晶莹剔透，富含丰富的维生素，经常用于八宝粥的食材之一。

因产地昼夜温差大，东北珍珠米米质紧致，蒸煮前浸泡30分钟左右，蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、冷饭不回生、口感极佳。

二、稻田里江苏大米产地：江苏

优选江苏优质产区粳稻，米粒晶莹饱满、腹白相对东北米略多、生米既有淡淡米香。蒸煮的米饭，饭粒完整，软硬适中、不回生，适口性良好。

三、稻田里优选珍珠米产地：苏皖

这款米选用苏皖区域的粳米品种，米粒呈椭圆形或圆形，丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色为蜡白色，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，腹白小。外观与东北珍珠米接近，口感相对更加软糯，煮后黏性、油性均大，柔软可口，适合华东区域消费者口感要求。

四、良久香莲花香米产地：江苏

选用江苏产区丰良优，米粒多为长粒形，细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、质地软硬适中。煮饭爽滑可口，柔软有弹性、食之有浓郁的香味、过喉润滑、粘而不糯，具有冷饭不僵硬的特点，适合大众化口味。

五、良久香油粘米产地：江西、湖北

选用江西、湖北产区的优质纯正黄华占，米粒长形，晶莹剔透洁白，油脂含量高，口感软香滑，出饭率高，好打饭。

菜品好吃有特色的餐厅不少，米饭好吃的却不多。在菜品味道没有太大差别的情况下，用好米煮出口感更好的米饭，成本并不会增加多少，但却会让消费者体验更好，你愿意做那家顾客口中“米饭好吃”的餐厅吗？快来美菜网商城下单吧！

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