导致小磨香油贵的原因竟然是

文/无敌嘎嘎香

香油大家都不陌生，在制作饭菜的时候经常会用到香油，香油按工艺不同分为三种，第1种是水代法，第2种是压榨法，第3种是浸出法。首先我们先来说一下，用水代法制作出来的香油，水代法制作出来的香油呢是一种传统工艺，已经有多年的历史了，我们去超市买香油的时候，会发现小磨香油的价格都会偏高于其他工艺做出来的香油，那到底是什么原因导致小磨香油，价格如此之贵呢？

第一小磨香油的出油率较低。小磨香油出油率非常的低廉，两斤半的芝麻出一斤油，但是我们可以保证小磨香油无论是营养还是味道，都比其他工艺做出来的要优质。所以纯小磨香油的价格根本不会比两斤半芝麻的价格便宜。那在市场上很多低于芝麻售价的香油，你还敢食用吗？

第二制作时所产生的成本非常高昂。小磨香油在制作时，需要人力物力来进行维持。有人会说现在都工业化了，哪有人力物力的支出呢，其实举一个非常简单的例子，在制作小磨香油的时候，炒芝麻环节是至关重要的，如果芝麻炒的不好，会使一锅油都受到破坏，如果芝麻炒得过轻，味道会不达标，如果炒作的过重，会导致不出油，还会使做出来的油不香。只有将芝麻火候掌握非常精准，才能保证做出来香油的口感。

第三定期会送往相关质检部门进行检验。为了让消费者更加放心购买，这样的香油不再被黑心商家所欺骗，当然这个检验费用也会包含在香油里面。很多人觉得这一部没有必要，其实这一步是非常重要的，检验后就知道什么样的香油是优质的，什么样的香油是劣质的，我们对于食用的产品来说，尽量选择优质的食材进行食用，避免因使用劣质食物导致身体受到不同程度的损害。

以上就是小磨香油贵的原因，这充分地体现了一分价钱一分货的道理，对于好的产品来说一定不要吝啬所相差的那些钱。

本文由无敌嘎嘎香原创，独家发布于百家号平台，感谢您的支持

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/4250.html