开水冲鸡蛋滴香油,喝了以后,身体会怎

众所周知，鸡蛋的营养价值很高，富含维生素D，维生素B，蛋白质、微量元素、维生素A等多种营养物质，可以补充人体的能量。

鸡蛋的烹饪方法有很多种，比如煎蛋、鸡蛋汤、煮蛋、茶蛋等等，老一辈人喜欢用开水煮鸡蛋，但年轻人认为这种方法不安全。

“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了以后，身体会怎么样？看医生怎么说！

1.保护肝脏

鸡蛋可以提高人体血浆蛋白的含量，增强人体的免疫功能和代谢功能，鸡蛋中的一些蛋白质可以修复受损的肝组织，蛋黄中的卵磷脂可以促进干细胞再生。

特别是对于肝脏有一定损伤的脂肪肝患者，适量增加优质蛋白质的摄入，促进肝脏的修复，数量一天一到两就可以了，最多不超过三个，浪费太多，影响食物的消化。

2.保护视力

多吃鸡蛋不仅可以补充人体的日常蛋白质，还可以保护视力。这是因为鸡蛋富含玉米黄素和叶黄素。这两种物质能很好地保护眼睛，预防近视，缓解疲劳。

.提高记忆力

蛋黄富含卵磷脂、卵黄素等物质，对我们的神经系统和身体发育起着很大的作用。鸡蛋是大脑新陈代谢不可缺少的重要物质，因为鸡蛋可以改善大脑的活动功能，而记忆力与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。多吃鸡蛋有助于改善记忆。

4.润肠通便

便秘患者可以吃鸡蛋，但他们应该注意适量，他们每天可以吃1-2个鸡蛋，因为鸡蛋是高蛋白食物。鸡蛋中的膳食纤维可以滋润肠道和排便，促进胃肠蠕动和消化，加速粪便排泄，有效改善便秘。

5.保护胃粘膜

喝开水冲鸡蛋可以养胃。水冲鸡蛋质地柔软，营养丰富，易被胃消化吸收，能有效减轻胃的负担，有利于治疗胃部轻度溃疡病。

特别是对于一些胃部不健康或不舒服的人来说，经常喝一碗开水洗鸡蛋更有利于胃粘膜的修复。此外，胃的健康和功能也可以大大改善和修复。

吃鸡蛋要注意哪些禁忌？

1.吃完鸡蛋后不要马上吃糖

鸡蛋不可以和味精一起煮，相信很多家庭主妇都已经知道了，但是你可能不知道鸡蛋不能和糖一起煮，或者吃了鸡蛋后不能吃糖。

许多地方都有吃糖水蛋的习惯，事实上，它会使蛋白中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的组合。这种物质不容易被人体吸收，因此会对健康产生不良影响。

2.吃完鸡蛋后不要马上喝茶

许多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶来缓解油腻。尤其是那些喜欢喝早茶的人。但在这个时候，事实上，你忽略了一件事，那就是吃鸡蛋后喝茶对健康有害。

由于茶中含有大量的单宁酸，单宁酸和蛋白质合成了收敛的单宁酸蛋白，减缓了肠道蠕动，延长了粪便在肠道中的停留时间，不仅容易引起便秘，而且增加了被人体吸收的有毒致癌物质，从而危害人体健康。

.吃完鸡蛋后不要马上喝豆浆

每天早上，母亲都会为孩子精心准备早餐，希望孩子们能在早上得到足够的营养。很多母亲会把鸡蛋放在豆浆里，或者让孩子在吃完鸡蛋后用豆浆解渴。

事实上，单独饮用具有很强滋补作用的豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质，其中含有蛋清卵松蛋白的结合会导致营养成分的流失，降低两者的营养价值。

4.吃完鸡蛋后不要立即服用消炎药

鸡蛋富含蛋白质，发炎时要特别注意蛋白质的摄入。因此，当炎症发作时，切记不要吃鸡蛋后服药。

尤其是消化道疾病，有腹泻症状的人，更不能吃鸡蛋。由于鸡蛋中含有大量的蛋白质，会增加胃肠道的负担，假如是呼吸系统、泌尿系统等其他炎症，从西医的角度来看影响不大。

5.吃完鸡蛋后不要马上吃柿子

吃完鸡蛋后，吃柿子会导致食物中毒。一般来说，它会导致急性胃肠炎和肺结石，一般来说，同时食用这两种食物会导致急性胃肠炎症状，主要是呕吐、腹泻和腹痛。

所以如果服用了，建议用催吐的方法，可以在1~2小时内使用。立即取盐20g加开水ml溶解，冷却后喝一次，若不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

或者可以用鲜姜捣碎取汁，用温水冲服。假如服用时间较长，尽快服用一些泻药来清除体内的有毒物质。

6.吃完鸡蛋后不要马上吃鹅肉、兔肉

鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉搭配一起吃。因为兔肉尝起来又冷又酸，而鸡蛋又甜又冷，两者都含有一些生物活性物质，一起吃会引起反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

7.吃完鸡蛋后不要马上吃龟肉

鸡蛋也有很多禁忌，因为平时少去可以搭配而鲜为人知。例如，吃完鸡蛋后吃龟肉也会导致食物中毒。

而且龟肉本身性滋腻，感冒或体内寒湿的人一般不吃。再加上它的性质咸平，孕妇和刚出生BB消化系统不好的人不能吃。

一天吃几个鸡蛋效果最好？

鸡蛋的数量因人而异，儿童、孕妇、哺乳妈妈和运动量大的人，每天可以吃1-2个鸡蛋。但是过量食用不仅不利于营养物质的吸收，而且容易导致血脂异常，增加肾脏的负担，进而对身体健康造成影响。

肥胖者在吃鸡蛋之前应该先问医生，每天吃几个鸡蛋更合适，因为鸡蛋中的胆固醇含量相对较高，不适合肥胖患者多吃。

鸡蛋有保质期吗？

一般温度下，生鸡蛋可以放置1个月左右，冬季室温下15天，夏季室温下10天。

鸡蛋不能用水清洗。清洗后，很容易失去表面的胶体物质，容易变质，你可以在鸡蛋表面涂一层食用油，也可以用保鲜膜包起来放在冰箱里。如果鸡蛋的保质期过了，即使没有明显的异味，建议你尽量不要吃，不要为了省钱而影响你的健康。

阅读延伸：每天吃鸡蛋对老年人有害吗？

一般来说，老年人每天吃适量的鸡蛋是无害的，但每天吃太多的鸡蛋是有害的，因此，建议保持适度的原则，避免暴饮暴食。

正常情况下，老年人每天吃适量的鸡蛋，比如每天吃1-2个鸡蛋，不仅可以为身体提供丰富的营养，还可以保持自身的健康，还可以为身体的自我活动提供高质量的能量支持。

然而，当老年人每天吃太多的鸡蛋时，可能会对胃肠道造成负担，影响身体的正常消化吸收，甚至出现便秘现象，此时不利于老年人的健康。

此外，鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量进食可能会增加动脉粥样硬化疾病的可能性，损害心脑血管疾病，也不利于老年人的健康，因此有危害。建议老年人在日常生活中保持平衡，全面饮食，避免部分食物或挑食。

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