蒸米饭时不要直接加水下锅了,多做这2步,

其实对于南方人来说，米饭算得上是一种主食了，无论中午和晚上，都会以米饭为主的，很多时候他们都会选择炒一些菜，然后用来下饭。其实对于整顿饭菜的口感来说，不但要菜的味道好，米饭的味道也是特别重要的，如果能吃到香糯的米饭，可以说比吃什么山珍海味都重要。而且对于那些喜欢做饭的人来说，米饭真的是完全没有一点难度的一道饭。如果连米都蒸不好的话，那真是其他的炒菜方法就不要再学了。可能很多人都会觉得，蒸米饭是一种没有非常没有技术型的活儿。一点难度都没有，就是把米放在锅里面加点水，然后通电这么简单的事情，简直是分分钟搞定呀。

其实，想要煮出又香又糯的米饭，真的是需要一点小窍门的，煮米饭真的不是那么简单的，里面的讲究也是特别多的，而且也是有一点小技巧的，很多人就不会增加这两个步骤，所以做出的米饭一点也不香，让人吃起来一点都没有食欲。蒸米饭时不要直接加水下锅了，多做这2步，蒸出来的米又糯又香！第一点需要注意的就是用水泡米了，这个步骤可能很多人都是知道的，但是却很少人会花时间去做这一步。因为很多人觉得都太浪费时间了，但是这样做出来的米饭真的是特别好吃的，而且香味也是特别浓的，所以大家千万不要为了节约时间而把这个步骤给省略掉。其实方法也是特别简单的呢，只要在大米下锅之前，提前用温水或者凉水把大米浸泡一下，一般泡上15到20分钟就可以了，其实也用不了多长的时间，这样也可以非常大程度的增加大米的糯性，还能够散发出大米里面的香味。

第二点就是在泡米的时候可以加一点香油，植物油，猪油，醋，白酒，食盐。这调味料并不是所有的都要加进米饭里面，而是只要根据个人的口味，只要添加其中一种就可以了，而且千万不要加太多，只要加一点点的量就行了。这样蒸出来的米饭，也是粒粒分明的，真的是比平时蒸米饭的要好吃很多倍，可以说一点都不夸。这些大家学会了吗？可能很多人会觉得比较麻烦，还是直接蒸米饭的话会比较方便一点，但是对于那些比较追求味道的人来说，只需要多用一二十分钟的时间，就能够做出味道更好的饭菜，想必很多人还是会选择多增加这一步的，毕竟能够吃一顿好的饭菜也是一种享受！不知道大家还有其他做饭的小窍门吗？欢迎在下方进行评论留言，觉得小编文章写得好，记得点赞和转发哦，谢谢大家啦！

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