开水冲鸡蛋滴2滴香油,坚持喝半年,身

#健康科普行#

导语：开水冲鸡蛋是一种传统的美食制作方法，只需要在碗中加入两个鸡蛋，然后倒入滚烫的开水，在滴入几滴香油就可以享用美味的开水冲鸡蛋。

开水冲鸡蛋的做法既简单又省事，而且营养价值还很高，然而却有人认为开水冲鸡蛋是一种不健康，不卫生的饮食习惯。

但其实不必担心，滚烫的开水完全可以将鸡蛋中残留的有害成分消灭，经常食用开始冲鸡蛋对于身体是有好处的。

“开水冲鸡蛋”滴2滴香油，坚持喝半年，身体会收获啥好处？

⑴补脑养脑

如果在早上的时候可以喝一碗开水冲鸡蛋的话，是可以起到补脑养脑作用的。原因是鸡蛋当中含有大量的胆碱和卵磷脂，这两种物质是大脑发育所必需的。

所以早上喝一碗开水冲鸡蛋，可以让鸡蛋中的有益物质到达人体，进而能够有效的补脑养脑。特别是对于小孩而言，每天喝一碗开水冲鸡蛋，还可以有效增强记忆力。

⑵保护视力

对于长时间面对手机和电脑的青少年、上班族来说，坚持每天早晨喝一碗开水冲鸡蛋，再滴两滴香油，能够保护视力，有明目的作用。

这是因为鸡蛋中含有的玉米黄素和叶黄素能够保护视网膜，预防近视。

⑶缓解便秘

虽然现在人们的生活条件变好了，饮食也越来越多样化了，但是现在人大多数消化系统都不太好，便秘的人群也是越来越多。

这时不妨选择喝一碗开水冲鸡蛋，是能够缓解便秘，也能够减轻胃肠的负担，让身体更加健康的。

⑷保护肝脏

我们人体经过一晚上的新陈代谢，蛋白质，脂肪，水分等各种营养成分流失，而在早上起床之后身体各项器官都睡眠中醒来，开始有条不紊的工作，如果这时不能为身体补充所需要的营养成分，身体各项器官则无法正常运转。

在早上起床后喝一碗开水冲鸡蛋，既能为人体补充所需要的营养成分，为人体提供所需要的能量，此外鸡蛋中含有的卵磷脂，氨基酸能够修复受损的肝细胞，减轻肝脏的代谢负担，提高肝脏活力。

⑸止咳化痰

对于咳嗽的人来说，早上喝一碗热乎乎的开水冲鸡蛋，再滴两滴香油，能够有效的缓解咳嗽。

但是一定要用刚烧开的沸水来冲鸡蛋，避免用温水，冲不熟会让鸡蛋的腥味散发出来，影响食欲。

那么，所有的人都可以饮用吗？

答案是否定的，虽然开水冲鸡蛋有很多好处，但是，以下人群尽量不要饮用：

产妇

对于刚出完宝宝的女性来说，身体比较虚弱，抵抗力和免疫力也比较差一些，也有可能会出现贫血的情况。

这时若在坚持喝开水冲鸡蛋，有可能会导致消化不良，也会给肠胃增加一定程度的负担，所以产妇们不要吃。

发烧的高热者

之所以不建议发烧的高热者食用，是因为鸡蛋中的蛋白在聚在一起之后会变成蛋白质，蛋白质会在人体内产生更大的热量，导致人体内的内热更加严重，高烧很难退下，加重病情。

蛋白质过敏的人

鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质过敏的人，吃了鸡蛋之后，会出现斑疹或者胃痛的情况。

因为鸡蛋的蛋白质，有抗原性，带有抗体的细胞，引起反应，会导致过敏情况出现。

结语：相信大部分人都喝过开水冲鸡蛋，对身体特别有营养，但是在制作时应该多加注意，一定要使用刚煮沸的水。