面条可以做成各种美食,关于面条,你不知道

在人生中，健康的价值远胜过声望和财富。在这里，咸鱼虾酱每天为你分享快乐，以新视角分享美食的新做法。

文/咸鱼虾酱

我们平常家里都有做一些家常菜，然后比如说日常中的一些炒菜，不过平时我们家里也会做一些炒面等等。关于面食类的做法有很多很多，但是有一些做法并不是每个人都知道。小编今天就愿意把知道的一些关于面条的做法分享给大家，然后让大家去尝试去做，然后去品味。那么接下来小编就介绍几种关于面条的做法。

日常炒面

今天小编说的这个日常炒面的做法比较简单，然后它里面所用到的食材也是比较有营养的，它可以让我们的皮肤更加的滋润，而且还让我们的身体会增加抵抗力。

首先第一步，我们需要去超市买新鲜的鸡蛋，韭菜，红椒，火腿，卷心菜。我们需要的辅料有酱油，蒜，葱，料酒，辣椒酱。我们的食材准备好后，那么接下来就要进入我们这个炒面的制作过程。

第二步，我们把食材买来之后，然后需要对它进行处理。我们需要把韭菜清洗干净，然后剥干净，然后切成一段儿一段儿的，然后把卷心菜也要洗干净，切成丝状，把辣椒洗干净切丝。

我们需要把火腿切成丝，我们的葱要切成沫，蒜需要剥干净，切成沫，然后找一个碗，碗里打入四五个鸡蛋，然后用搅拌器把它打散，然后需要也放入一点盐和料酒还有酱油。

第三步，以上我们的食材都处理好后，都需要备用，然后接下来我们需要起锅烧水，然后让面放上我们的面条需要蒸大约15分钟左右的时间，然后我们另起锅放入油，然后油烧热之后加入我们刚才打好的鸡蛋。将鸡蛋煎之后然后我们盛到一个碗里备用。

然后我们在起锅烧油油烧温之后我们加入蒜，爆炒出香味之后，我们加入刚才切好的火腿儿丝，然后继续用锅铲煸炒，煸炒好之后然后我们就可以把它盛出来放在盘子里备用。

第四步，我们需要在起锅烧油，油烧热之后，我们把切好的卷心菜放入到锅中，然后把卷心菜炒软之后放入一小勺的辣椒酱，让辣椒酱和卷心菜均匀地混合在一起，正好我们在加入刚才炒好的鸡蛋和火腿，然后用锅铲把它翻炒均匀，加入适量的料酒和盐，还有酱油，继续翻炒。

翻炒过后，然后再加入切好的辣椒丝。加入适量的开水，水不要浸末我们锅里面的食材，大约二分之一的量可以。

第五步，我们再放入我们刚才蒸好的面条，然后用锅铲不断地翻炒，让面条和里面的食材均匀地混合在一起，然后让汤汁完全的吸收进去，然后再加入刚才切好的韭菜。这时候就可以把火关掉，然后加入蒜末和少量的错就可以出锅啦。

日常凉面

炎热的夏季，我们的天气气候越来越热，所以人们也对那种大鱼大肉都失去了兴趣，然后经常的会食欲不振，不想吃饭。还不如一碗凉面来的痛快。所以夏天家中经常做凉面也是很平常的一件事，但是你会做凉面吗？

如果不会的话，今天就要好好听小编介绍一下，认真的去学习，然后炎热的夏季，给自己做碗凉面是一件非常快乐。心情会很愉悦的一件事。那接下来小编就开始给大家来说一下它的制作方法。

首先第一步，我们需要去超市买新鲜的豆芽和黄瓜还有红椒需要我们准备的辅料有芝麻油，酱油，八角，辣椒油，姜蒜油，花生米。我们的姜需要切片，然后葱需要剥干净。豆芽需要清洗干净，然后黄瓜需要切成丝，红椒也要切成丝，放入盘子中备用。

我们所用到的食材准备好之后，我们就可以进行制作了。第二步，我们需要准备调料，这个调料并不是我们就是买的那种调料，需要我们自己来制作。

首先我们找一个锅，然后里面放入适量的酱油，大约克左右，然后需要将姜加入到酱油里面，大约两三片就可以，然后加入的葱不要切开，然后再加入几颗八角，白糖大约一勺就可以，然后用小火进行熬制，大约半个小时就可以啦。

第三步，我们需要把豆芽放入水中焯水，然后把它捞出来，放入到凉水中过滤一下。红椒也需要焯水，然后和豆芽的做法一样。我们需要起锅烧水，水烧开之后放入面条，然后大约快熟了之后，我们就可以把它捞出来，放入凉水中过滤一下，把过滤好的面条放入到碗中。

加入适量的姜蒜油，还有刚才我们熬制的酱油，再加入们刚才做好的豆芽和红椒，然后用筷子搅拌均匀。在上面再撒上点香油，辣椒油和花生碎，这样就做好了。

今天小编说的两种日常的面条做法你们学会了吗？好啦，今天小编就说到这里。

作者简介：咸鱼虾酱，爱好美食，乐享美食新鲜事。喜欢探索，热爱写作，用文字表现美食的点点滴滴。