夏天减肥不用饿肚子,8道健康餐做法分享,

鸡胸肉

用料鸡胸肉　　1斤玉米淀粉　　20克生抽　　3勺黑胡椒　　2克盐　　1-2克（可不放）橄榄油　　5-10克大蒜子　　4瓣可食用小苏打　　2克蛋清　　1个

将鸡胸肉洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水分，不用太干哟！然后对半平着切，喜欢小一点的话在竖着切一刀这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉的做法步骤1把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里，放入以上调料，然后给鸡胸肉做马杀鸡，大概5分钟左右，保证每一面都裹上调味料！裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉的做法步骤2我一般晚上腌制等第二天早上起来煎一下就好了！大家也可以一次性多腌一点，然后分成小袋丢进冷冻盒想吃的时候提前拿出来解冻即可！

和风海苔虾滑蛋三明治

用料吐司或欧包汉堡胚随便你第戎芥末籽酱　　适量寿司海苔　　一片芝士　　一片

虾仁　　50克盐　　适量黑胡椒　　适量鸡蛋　　1个味淋　　8g盐　　适量牛奶　　15克熟芝麻　　适量

和风海苔虾滑蛋三明治的做法一枚鸡蛋去壳约54g，倒入8g味淋，一撮盐，15g牛奶，打散充分进入空气，备用。（没有味淋的用1-2g红糖和7g料酒代替）虾仁去皮切成小丁，用盐和黑胡椒腌一下。橄榄油热后炒虾仁丁，变红后，虾仁丁聚拢一点，放在一起。小火！在虾仁聚拢位置倒入蛋液，锅铲划两下锅，立刻关火。把虾仁和鸡蛋液迅速拢到一起，划向锅边，收到一堆里。（注意这是做嫩蛋的关键，就是滑动两下，立刻关靠锅余温弄熟，划向锅边缘）你们做美式嫩滑蛋也是可以用这个方法的，不会过熟。欧包或其他什么烤箱复热以后，抹一层芥末籽酱。在芥末籽酱上，铺上一片撕碎的寿司海苔。（注意一定要碎，不然吃的时候咬不断很尴尬。）海苔上放上奶酪或者芝士片，我用的博格瑞的小金文。然后把刚刚做好的和风虾仁滑蛋盖在芝士上。撒上熟白芝麻。就可以吃了！极其软嫩！极其香！

低卡路里超强饱腹感蔬菜饼

用料鸡蛋　　2个胡萝卜　　半根西葫芦　　半个面粉　　30克酱油　　1勺小辣椒　　2个

低卡路里超强饱腹感蔬菜饼的做法西葫芦、胡萝卜，切丝低卡路里超强饱腹感蔬菜饼的做法步骤1加入30G面粉（60G面粉可以吃两顿）打入两个鸡蛋（都在一个碗里操作可以少刷碗哈哈哈）低卡路里超强饱腹感蔬菜饼的做法步骤2搅拌均匀即可低卡路里超强饱腹感蔬菜饼的做法步骤3不粘锅中倒入一点点油就可以（我用了一点油，一顿大约是大卡左右，如果不倒油热量会更低）低卡路里超强饱腹感蔬菜饼的做法步骤4用铲子压实，定型后翻面，两面煎低卡路里超强饱腹感蔬菜饼的做法步骤5能煎出了8个饼，一顿四个，可以吃两次。（蘸料就是海鲜酱油加一点水稀释，在放两个小辣椒切段的）

瘦身专享：香煎杏鲍菇

用料杏鲍菇　　1根（约克）黑胡椒末　　1克盐　　1克黄油　　15-20克

瘦身专享:香煎杏鲍菇的做法杏鲍菇稍作冲洗（或用厨房专用纸抹擦表面）后用小刀切出约1cm的厚件，再每一片菇片上均匀划出0.5cm的花纹。冷锅下黄油，中小火直至黄油化开，中小火慢煎约2-3分钟。撒上一半的黑胡椒末再翻另一面中小火慢煎约2-3分钟，熄火撒上盐花和余下的黑胡椒末上盘摆拍。增加划花下刀的深度给大家看。划花后的效果第一面煎好，大家不一定要追求煎至全金黄色

泡菜锅（无油，巨好吃）

用料宗家府泡菜　　~克蔬菜（我放了金针菇g，土豆80g，花菜g）　　你随意猪肉　　60g（我吃不了太多肉，你可以多放一些）大葱　　25～30g小米辣　　3个（怕辣可不放）辣椒面　　2汤匙（30g）盐　　2茶勺（6g）

白钟元的泡菜锅（无油，巨好吃）的做法半锅淘米水煮猪肉片。冷水下锅，水开后转中小火，然后再去准备其他食材。多煮一会，汤才能有肉香味1.我用的是提前腌制好的冷冻肉片，入味一些2.没有腌制也没关系，肉片切薄一点。3.没有淘米水，就最后勾芡一点水淀粉。啥都不想，那就清水吧，只是汤不浓稠了，对味道没影响。宗家府切件泡菜g，袋子里的泡菜汁不要丢，一会尽可能多的倒进锅里。大葱切片25g，小米辣3个把蔬菜处理好了以后，这时候蔬菜，连同泡菜，一半的葱（留一半出锅时候放），小米辣，泡菜汁，一股脑儿地下进锅里。加2汤匙辣椒面（粗，细均可）2茶勺盐。然后煮吧食材都熟了以后，加入剩下的一半大葱，煮上几十秒。就可以关火了

安东鸡

用料鸡胸　　2整块，切1厘米见方的小块海盐　　1/4小勺黑胡椒　　1/2小勺胡萝卜　　2小根，切滚刀小块土豆　　1个，切小块紫洋葱　　半个，切丝红辣椒（选用）　　1-2小根或看个人喜辣程度，切段口蘑或香菇　　4-6个，切小块或片蒜　　3大瓣，切片酱油　　1-3大勺味霖或米酒+红糖　　2大勺鱼露　　几滴韩式辣酱　　1大勺或看个人喜辣程度添加蜂蜜或黑糖姜　　2大勺鲜姜末　　1小勺香油　　1-2小勺小葱　　1根，切小段白芝麻　　一小把红薯粉或干丝　　适量

安东鸡的做法提前30分钟用凉水泡上干丝；在鸡肉块上均匀抹好盐和黑胡椒，盖保鲜膜，室温腌15分钟。锅热后放一点油（把锅底薄薄盖住即可），放洋葱丝，不要翻面炒，煎3-4分钟，到洋葱底部变色；然后翻一面，放入蒜片、辣椒，继续煎，时不时搅拌，煎到洋葱透明焦化。煎洋葱时，在小碗中混合酱油、味霖/料酒、鱼露、辣酱、蜂蜜、鲜姜末、香油备用。把洋葱拔拉到一边，放入鸡肉，也不要翻动，直到煎到鸡肉底部变色，翻面煎到整个鸡肉变色，倒入步骤3调好的汁，炒匀。放入胡萝卜、土豆、蘑菇，炒匀，加1杯水（如果一会煮的粉条多，就适量多放些水），煮开，盖盖子，小火闷10-15分钟。10分钟后翻拌一下，放入粉条或干丝，煮开，继续小火闷5-10分钟，到所有食材变软。出锅撒小葱段、白芝麻、香油，尝尝味道适当加盐调味。

黑全麦减脂蔬菜饼

用料黑全麦粉　　一大勺（我用倒的没看多少，差不多就行，装汤的勺这么大的）鸡蛋　　1个鲜虾　　5只青瓜　　适量胡萝卜　　适量金针菇　　适量盐　　少许黑胡椒粉　　适量葱花　　适量

黑全麦减脂蔬菜饼的做法先把蔬菜洗了切丝，这个大家都会，我就不多说了金针菇切小段吧！吃的时候不会太长难咬动！虾仁剥壳去肠，往背部切开！减肥最主要的是少油少盐，热锅下油，一点点就好，然后虾放进去炒差不多了放入红萝卜，依次放入金针菇，青瓜！期间可以用盖闷一下，然后放一点盐，黑胡椒粉！翻炒下出锅剩起！面粉浆提前准备好哈，一个鸡蛋，加小半碗水，再加一大勺黑全麦粉！下点葱花！一点盐调味。搅拌均匀！具体看起来不会那么稀就好了，也不要太稠，摊饼时不好摊！热锅下少量油，准备好的面饼浆倒去锅均匀的分布好！小火慢煎！铲子弄下感觉差不多凝固不散了翻面煎！很快熟的！再翻面！熟了可以关火了把炒好的菜摆好放上去！卷起来（做的时候菜要适量哈太多了会散）装盘，切半。好了，简单又美味的黑全麦蔬菜饼可以享用了，没有那些其他饼的油腻，又有青瓜的清爽！两大块，够饱了，当早餐还可以自己打个豆浆喝搭配，完美！

减脂豆皮卷

用料豆腐皮　　1张鸡胸肉　　1块鸡蛋　　1个胡萝卜　　1根木耳　　5到7朵香油　　少许生抽　　少许

减脂豆皮卷的做法将鸡胸肉，胡萝卜，木耳切块，分别放入绞肉机打碎，一定要分开哦，喜欢颗粒感的可以用刀切哈。放上紫色葱头增加点维生素，鸡蛋一个，这样蒸的时候不容易散。放盐，鸡精，生抽，香油，蚝油，也可以根据自己的口味再加点黑胡椒或者茴香，可以自己发挥下哦。豆皮可以先开水烫一下，然后把搅拌好的馅儿铺在豆皮上，一点点卷起来。豆皮可以中间切一刀，也可以整个上锅，上锅蒸15分钟就可以啦。出来后用刀切成卷。自己可以调一个喜欢的酱料蘸着吃，鸡胸肉，鸡蛋，豆皮都是高蛋白，胡萝卜和木耳也有很好的纤维素，可以当主食吃，低脂多吃几块也没有压力的呢。

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