开水冲鸡蛋滴香油,坚持喝身体会怎样消

你有没有喝过开水冲鸡蛋呢？

相信70后80后和小部分90后都喝过，尤其是小时候发生咳嗽时，家中老人就会给自己冲上一碗开水冲鸡蛋，然后滴上几滴香油，此时才能够缓解咳嗽。

也相信现在许多老人也都有喝开水冲鸡蛋的习惯，尤其是早餐时，喝一杯开水冲鸡蛋，再吃点其他东西，简单的一餐就这样解决了。

之所以选择这样做的方式，就是为了保证鸡蛋原有的口味，避免营养物质的流失，不过也有人认为这种做法对身体是不利的，因为开水没有办法杀死鸡蛋中的细菌。

那坚持喝开水冲鸡蛋对身体是好是坏呢？让我们一起来了解一下吧。

01鸡蛋的营养价值

鸡蛋含有的优质蛋白非常丰富，并且极容易被人体吸收，其吸收率高达90%以上，并且鸡蛋中也含有微量元素，比如钙、铁、卵黄素，卵磷脂等。

此外鸡蛋中的氨基酸含量也是比较高的，能够起到润肺补气润喉的效果，非常适合青少年人群。

同时鸡蛋中含有的卵磷脂是大脑必需的一种营养成分，能够补充大脑营养物质，所以老年人吃鸡蛋也有诸多好处。

而平时我们吃鸡蛋时，通常选择的是水煮蛋煎蛋，或者在炒菜时将鸡蛋炒熟再进行烹饪，很少会选择直接用开水冲鸡蛋，那坚持喝开水冲鸡蛋有什么好处呢？

02“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝身体会怎样？消化科主任说出大实话

1、排毒养肝

肝脏是人体最大的排毒解毒器官，当体内毒素过多时，肝脏负担就会加重，而坚持每天喝开水冲鸡蛋，总能起到保养干燥的效果。

因为鸡蛋中所含有的卵磷脂能修复受损肝细胞，加快肝脏的再生功能，提高肝脏的代谢能力，而开水冲鸡蛋的这种，这个方法也能在最大程度上保留鸡蛋中的营养。

2、提高视力

鸡蛋当中的营养物质非常全面，尤其是叶黄素，玉米黄素等可以达到保护视网膜的所用，所以非常适合青少年，以及平时用眼过度的上班族。

3、健脑益智

开水冲鸡蛋对身体是有诸多好处的，能够见到益智，尤其像老年人，可以选择每天喝一杯开水冲鸡蛋，能够达到保养血管的作用。

每天早上喝一杯开水冲鸡蛋，能够健脑益智，提高记忆力，非常适合老年人，也有一定预防痴呆的作用。

4、清热降火

早上刚刚起床，器官的自我清洁以及排毒功能比较差，需要能量以及营养的摄入，肠胃才能正常运转，及时喝一杯开水冲鸡蛋，能够为器官提供能量改善肝火旺盛以及肺火旺盛的情况。

5、养护肠胃

大部分年轻人的饮食习惯以及做事习惯是非常不健康的，很多人都出现了肠胃问题，喝一杯开水冲鸡蛋，能够加快肠胃的蠕动，保护胃黏膜。

6、抵抗衰老

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，卵磷脂，进入身体后就会分离出胆碱，胆碱则能够预防肌肤老化，每天早上喝杯开水冲鸡蛋也能够抵抗衰老。

7、提高免疫力

鸡蛋中含有丰富的维生素a维生素B以及钙锌等微量元素，这些物质能够激活人体免疫系统，提高免疫力和抵抗力，从而预防疾病的到来。

03喝开水冲鸡蛋需要注意什么呢？

每天早上来一杯开水冲鸡蛋，再加入几滴香油，对身体是有诸多好处的，但也要注意一些事项。

比如冲鸡蛋的开水一定要是刚烧开完全煮沸的水，不然鸡蛋无法做到彻底熟透，容易出现细菌残留，肠胃不好的人在喝了之后很容易拉肚子。

此外一整杯开水冲鸡蛋要马上喝完，不要出现剩余，出现剩余就不要再喝了，否则细菌也很容易繁衍，不利于身体健康。

而本身正在上火的人或有热症的人暂时就不要喝开水冲鸡蛋了，这样的患者应尽量避免高蛋白食物。