馄饨餐饮店这样做生意火爆到美国还等什

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我做馄饨有数十年了,从以前推着小摊到处叫卖,到现在有自己的店铺,再到开加盟店,我这一路走来,遇到过太多难事,很多人问我如此成功,有没有经验和大家分享,那我就用我的经验和大家说道说道。其实,我认为,做好一个店无外乎就是以下四点:首先心态要放对我发现现在许多年轻人创业总是爱急眼,一遇到点事心态就崩了,放弃了。当初我推着小推车卖馄饨的时候,现在想想虽然苦,可是那时候的拼劲,是最难能可贵的,冬天给我冻得手上一道道的口子,我妈给我在手上抹香油也不管用,现在你们的条件比我好多了还叫苦叫累的,没有苦哪有甜呢!我曾经在一本书上看过一句话:上天给每个人安排的痛苦和快乐都是一样的,如果你前半生一直在享乐,那你后半生肯定清苦。所以,如果你想创业,一定要做好比别人辛苦一万倍的准备。产品要有特色做餐饮,口味这关一定要过,就算自己不会做,但是口一定要刁,起码找个好厨子的能力要有。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味,起码不要被人说不好吃。其实在刚开始卖馄饨的时候我和其他人没啥区别,卖着卖着我就琢磨,我得搞点和别人不一样的卖点啊。所以我回家自己研究,推着小推车我也想,最后,在当时大家馄饨还只有一个口味的时候,我就已经能做出番茄馄饨,虾仁馄饨等几个口味,后来开了店,我又给我的馄饨加了个特色,我们团队专门设计了一个器具,可以保证馄饨的沸腾状态,后来,我们家馄饨就火了!人越多的地方开店越容易成功我觉得这条道理很简单,就连三岁小孩也会到人多的地方去凑个热闹,所以你开个餐饮店你跑到一个没人去的地方你生意能好?提醒一下!可不是所有的商场都适合开店!新商场虽然租金低,但也很可能是个坑,因为刚开业以后的情况谁说的准呢?我的馄饨店选的都是人流密集的商圈,即使因为租金面积可能会小点,那也比你搞个五六十平最后店面空荡荡强吧?有人会说,那店那么小,人家怎么来吃呢?现在外卖这么发达,谁说让你只靠堂食赚钱了?你可以开设外卖+微堂食的模式,也许比主打堂食还赚钱!打折促销迅速拉拢人气经过调查,吃东西的时候选择店铺,首先看人多不多,其次才是看口味,再次是习惯。我这几家馄饨店里,我试验后发现,积攒人气见效比较快的办法,是头一个月五折,第二个月满返,第三个月满返50午餐或早餐券。三个月后,基本附近的人只要好你这口的,都来吃过了,要是产品过硬,三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式地想起你的店。靠着这个办法,我成功干倒了附近的两家馄饨店,在这一小片称王称霸啦!虽然餐饮行业处处是坑,但是只要我们树立正确的心态,准备充分再加上努力,我都能成功,你还会成功不了?如果我说的对你有帮助,请点点

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