熬小米粥只需要注意这1点,熬出的粥金黄易

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最近暑伏天这个天气真的是要热到爆,古语有“夏天不排湿,秋冬病来到”其实小编在前边也写过很多排湿的方法,当然都是一些上档次的档次的大菜,但是就像在我们农村小编觉得排湿根本就没有必要,因为小米粥就是天然的排湿气。完全必要专门的吃什么红豆薏米,不知道大家怎么看待!我觉得这也是生活在农村的最好的一点吧。

为什么要今天给大家说一说小米粥呢?因为小米粥是大家早餐必不可少的,有的人家晚上也会喝的,最重要的是很多人都不知道小米粥竟有如此多的营养,他可以自营补阳这就是为什么生完孩子的产妇都要喝上好长时间的小米汤,还有就是每天早餐喝点小米粥可以让肠道顺畅,对那些经常消化不良的人来说可以为是最好的“药膳”。尤其是夏天多喝一点小米粥可以加快排泄这样有利于排毒排湿,还解暑。不知道你知道这些吗?最近小编在网上看到很多人在分享自己熬粥的一些小经验。

小编觉得他们都说得有瑕疵,因为小编是早农村长大的,就熬粥还是非常精通的,你知道要想熬一碗好喝的小米粥最重要的是什么吗?熬一碗好喝的小米粥里面需要加什么乱七八糟的东西吗?小米是冷水下锅还是热水下锅,在熬粥的过程中要不要揭开锅,这些问题应该是困惑很多人,有时候大家还会产生一些矛盾今天小编就带领大家为大家一一解惑。

第一步就是米的问题:熬粥米是最关键的一部,现在城里面的人已经很难吃到非常好的新米,在我们家每年都会种一点米留下自己吃,如果你是新米的话熬出的粥真的是非常有营养,就算是燕窝也比不了。

第二步就是米什么时候下锅,很多人都在纠结这个问题今天小编告诉大家就是一定要在水开了以后在下米这才是正确的,以后再也不要去冷水下锅了。

第三步就是熬粥的时候很多人都喜欢往锅里面放一点银耳这样熬出的粥,会比较粘稠,其实小编告诉你的是如果你的米够好的话完全没有必要的,就算你不放任何东西,只要时间到位就可以熬出非常好的粥。加入别的东西反而会使粥变味道,得不偿失,也吃不到米的香气,这些你知道吗?如果你是在想放的话,小编建议你放一点南瓜做出的饭黄黄的甜甜的还可以补充营养!

第四步就是很多人在纠结的问题,早熬稀饭的过程中要不要揭开锅,很多人认为揭开锅米的香气就会跑了,其实不会的当熬粥熬到中间的时候,就可以稍微弄开一个小缝隙,这样也可以保证,饭不溢出来。

第五步至于粥会不会出油的问题小编在这里提醒大家的是一定不要放香油,其实只要你熬出粥就会有米油,不管米是新的还是旧的。

第六步熬制所有的米都混合均匀就可以出锅了。

只要记住以上这5点就可以了,不过第一步米是很重要的。你一定要学会买新米哦!

只要是米到位,再加上小编告诉你的怎么熬都可以的!

不知道你在家经常喝小米粥吗?有什么经验吗?

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能用药膳解决的,干嘛要喝药!



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