在饭店经常被点的2道素炒菜,哪个是你的最

平常人们在饭店当中经常会点很多的菜，在饭桌上你会看到很多客人点的菜都是荤素搭配的，而且搭配出来的菜看起来非常的适合。有些人不爱吃荤菜，于是他们去饭店就经常会必点一道素菜，因为他们一直在追求瘦身减肥，美容养颜。今天小编就来给大家介绍在饭店经常被点的2道素炒菜，哪个是你的最爱？这两道菜吃起来非常的清爽，味道还十分的清单，看看你最喜欢哪一道菜呢？

清炒时蔬

清炒时蔬需要的食材有：菠菜，小白菜，生抽，葱姜蒜，胡椒粉，干辣椒，花生油，花椒，鸡精，香油，盐。

做法：

1，首先将菠菜或者是小白菜在清水当中浸泡一会儿，将其表面的农药去除掉，浸泡的时间大概为十分钟左右，浸泡完之后再将蔬菜清洗一遍，清洗好之后，再将蔬菜切成段状的，在切蔬菜的时候，切勿将蔬菜切得非常小，每一段大概是五厘米左右，这样在做出来之后也是非常有食欲的。

2，取一根葱，将葱切成小段状的，姜切成姜末，蒜切成蒜末。放起来备用。

3，取一个炒锅来，在炒锅中放入花生油，干辣椒，花椒等到油温高了之后，干辣椒的表面颜色也变了，这时候再将葱姜蒜放入炒锅当中煸炒，等到炒锅当中有香味溢出的时候，这时候再放入之前切好的青菜，然后再放入生抽，胡椒粉，鸡精，盐均匀的翻炒，这个时候改用大火翻炒，因为大火翻炒出来的蔬菜是非常的好吃。

4，蔬菜稍微炒一下就可以出锅了，出国的时候再放入一些香油，均匀搅拌一下再装盘即可。

豆角炒木耳

豆角炒木耳需要的食材有：豆角，木耳，葱姜蒜，干辣椒，胡椒粉，香油，盐，花生油，鸡精。

做法：

1，首先将木耳在清水当中浸泡起来，因为木耳比较干，因此在使用之前要提前将其浸泡起来。

2，将豆角摘一下，之后再将豆角在清水当中浸泡一会儿，豆角表面的农药较多，因此要浸泡一会儿，将其表面的农药浸泡下来。清洗好豆角之后，再将其切成小段状的，之后再将豆角切好，放置于容器当中备用。

3，洗一根葱，将葱切成段状的，之后再将姜切成姜末，蒜切成蒜末。

4，取一个炒锅来，在炒锅中放入花生油，干辣椒，等到油温高了后，再放入葱姜蒜煸炒一会儿，煸炒出锅中有香味溢出来的时候，再放入豆角，生抽，胡椒粉，盐，均匀的翻炒，大概将其快要成熟的时候再放入木耳，鸡精均匀的搅拌翻炒。

5，等到锅中的豆角跟木耳都炒熟了之后再放入香油均匀的搅拌一下就可以了。炒熟之后再将其装于盘子当中，撒上一些香菜就可以了。

这两道菜，都是非常素的菜。吃起来非常的美味，爽口，一点都不会感觉到油腻，不仅如此，经常吃这些素菜，还可以达到减肥瘦身，美容养颜的功效。这两道菜你学会了吗？

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