比香菇更鲜,比番茄有味面条米饭里加点它

紫菜是一种天然提鲜的食材，炒菜、煮汤、煮面条……放点紫菜进去，鲜味堪比鸡汤。它口感特别细嫩、鲜味十足、营养价值极高，深受食客喜爱。

紫菜中富含的钙、铁、B族维生素，能改善贫血、增强记忆力、促进骨骼发育，非常适合女性和发育期青少年食用。今日哈妹分享友友们紫菜的三种吃法，走过路过不要错过哦！

紫菜番茄豆腐汤

by西蘭的美食厨房

配料:紫菜少许、番茄1个、豆腐1片、姜蒜适量、香油适量、盐1勺、生抽1勺烹饪步骤:1.准备好所有食材，紫菜泡水洗净，嫩豆腐切小块；2.番茄划十字刀煮两分钟去皮切块；3.炒锅倒入西红柿炒出汤汁；4.加入一碗清水煮沸，放入豆腐；5.加紫菜煮开；6.加一勺生抽；7.一勺葱，适量姜；8.加少许盐，淋入香油煮开即可；9.开吃。

肉松紫菜卷

by恺淳妈妈

配料:熟米饭适量、青瓜条2条、鸡蛋1个、酱萝卜2条、胡萝卜半根、肉松适量、熟芝麻适量、沙拉酱适量、香油适量烹饪步骤:1.备好所需材料；2.胡萝卜切成丝备用；3.平底锅放适量的油烧热；4.倒入鸡蛋煎成鸡蛋皮；5.留油放入胡萝卜翻炒一下；6.鸡蛋皮切成条待用；7.将热米饭中放入适量的香油和白芝麻拌匀放凉；8.取一张紫菜铺上米饭压实，边缘上留一些空隙；9.依次放入所有材料；10.挤上适量的沙拉酱；11.用卷帘从边缘卷起；12.卷好后用手捏大概30秒左右定型；13.取下卷帘成型；14.切片即可。

香煎紫菜饼

by深谷幽兰

配料:紫菜、紫菜适量、鸡蛋两个、面粉克、盐少许、胡椒粉少许烹饪步骤:1.面粉放碗中，磕入两个鸡蛋；2.加少许清水调成糊糊，加紫菜和葱花；3.再加入少许盐和胡椒粉拌匀；4.锅中放少许底油，倒入面糊；5.一面煎好煎另一面，两面煎至色泽金黄即可；6.切片装盘。

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