用白菜做的面条,清爽可口有滋有味,简简单

用白菜做的面条，清爽可口有滋有味，简简单单，吃过一次就忘不了

面条在我们的生活当中太常见了，而且还有很多不一样的口味。但是你吃过用白菜做的面条吗？虽然白菜清淡，但是在油里面炒一炒，加入适量的生抽酱油，胡椒粉，盐蚝油，就是这几种再简单不过的平常调料，它们结合在一起做成的炝锅白菜面就能让你吃过一次，就忘不了。

而且，白菜面条应该是越简单越好，食材越多，虽然味道也会越丰富，但是白菜的味道也会越淡，直到消失，最多不要加超过两样配菜，才能尝到那清淡的美味。

像是老子说的一生二，二生三，三生万物。简简单单可能才是最好的。我们没有那么多的精力去分辨那么多的味道，那何不就只有一个味道呢。别让吃饭也变成一个麻烦事，简简单单，清清淡淡就好。

：炝锅白菜面条

：肉一块，挂面一百，白菜适量，胡萝卜半根，酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，盐适量，香油一勺，

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1、首先准备好食材。胡萝卜肉都是配菜，让白菜面条口感更丰富的，但家里面只要有白菜和葱就能做。所以你要喜欢其他的食材也可以加入。

2、白菜清洗干净切成细丝。这个是中和做法，最好的是用白菜叶，白要白菜帮，白菜扒开外面几张叶子，直接用刀切整棵白菜的叶子，这样里面的白菜心也有了。切的细一点，但是不要碎，一刀是一刀的切。

3、然后就是配菜了，家里面正好有块肉的就切上，有剩下的鸭子也加上，有昨天没吃完的红烧肉也放上，一根火腿肠也扒开。

4、蔬菜也是，胡萝卜啊，油菜啊。但记住香菜之类的为味道明显的蔬菜不要加，这样会掩盖白菜清淡的味道，反而反客为主了。

5、锅中加入适量的油，油不怕多，可以比正常炒菜要多一点，这样才香，有肉就先炒炒肉，没肉就直接炒白菜，把白菜叶子炒出水分，炒出香味，虽然白菜清淡，但进过油的烹饪你会闻到一股明显的香味。

6、然加入胡萝卜丝。加入生抽酱油一勺，不用太多，正常两勺生抽酱油足够三个人吃的了，加入太多的生抽酱油会让汤汁变黑，影响最后的美观。

7、然后锅中加入足量的水，这就是就是酱油放太多了，汤汁太黑了，所以就不在里面煮面了，正常可以直接在里面煮面，然后加入蚝油一勺，胡椒粉一勺，盐适量一锅出。

8、补救方法就是在外面煮面。

9、煮好面之后就加入炒好的白菜。面汤和菜汤混合，让最后的汤汁浅一点。

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1、只要白菜叶切碎。

2、锅中多加一点油，加入白菜叶炒出水分，炒软。

3、加入适量的水，生抽酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量

4、水开之后煮面，然后直接盛出淋上一勺香油就可以开动了。

虽然步骤简单，但是为傲清香鲜美。吃过的人就忘不了。

文案编辑：见闻美食一看就会

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