饺子的馅还可以这样包,你吃过吗,补钙效果

俗话说，一伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，饺子可是中国的美食之一，饺子这种好吃的东西是从北方来的，南方人喜欢饺子，比北方人少得多，像我们家一样是南方的家庭，但是饺子的种类吃了很多次，水晶猪肉饺子、三鲜饺子、牛肉饺子、猪肉葱饺子、各种蔬菜饺子等

苋菜饺子，必要食材，面粉、鸡蛋、胡椒、砷、洋葱、盐、芝麻油，具体步骤，第一步，放入克面粉，与水克质地，盖上盖子，醒过来，然后在碗里放入四个鸡蛋，加入一点水，加入胡椒粉，搅拌鸡蛋散开，从锅里烧油，放入蛋液，炒鸡蛋片，装盘备用。

第二步，将苋菜洗净后，放入锅中煮1分钟左右，舀冷水，沥干水分放在砧板上切细，和鸡蛋一起捣碎放在一起，调好配料，鸡蛋和苋菜之中，加入葱，吃盐，香油平均搅拌即可。

第三步，醒面平滑揉，分为大小均匀的小剂，每条线伸展边缘薄，中间厚的面皮，调整的包入，是在锅里烧开水，水开后放在下面做的饺子，因为是馅的，水沸腾后请投两次水，把锅盛到盘子里，就可以打开吃了，根据自己的喜好来调蘸酱，自己做的饺子自己吃的放心。

炒鸡蛋前加点水，炒鸡蛋更新鲜嫩，加入胡椒粉可以起到除臭的作用，这个季节的苋菜很嫩，煮一分钟就可以了，太花时间了，营养都没有了，制作这种馅的饺子，不应该调味料过多，而是吃蔬菜本来的香味，简单易做，好吃到停不下来，自己在家做的饺子可以包成皮薄馅多的。

苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，是一种营养价值极高的蔬菜，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，由此可见其营养价值之高，苋菜含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C及维生素k。苋菜的叶、种子和根均可药用。

常吃苋菜还可以减肥排毒、提高免疫力、促进生长发育、防止便秘、加快骨折愈合等功效，因此苋菜对于长期便秘、容易上火、减肥人士而言，是餐桌上不可多得的美味佳肴之一，用这个作为饺子馅最好不过了，给家里的小孩吃，补钙效果特别好，特别是正在生长阶段的孩子们，就应该多吃苋菜。