吃货研究所丨成都人朋友圈目前最火的3家火

成都一座来了就能变胖的城市，一座坐下吃东西就迈不开腿的城市。成都渐渐的成为了美食的代名词。曾经有一名美国人号称自己要吃遍全中国，但是他首站却到了成都，结果吃了两年都没有吃出四川。而说到成都就不得不提到成都的火锅（小编知道有些重庆的哥老倌看到这里就想喷小编），成都火锅虽然没有重庆火锅的名气大，但是却衍生出了自己的地域风味。

最近小编的朋友圈每天深夜总有那么几个人在吃火锅而且都是相同的几家店，先不说他们深夜放毒的这种“陋习”，作为一个美食小编那么我们肯定先说说这几家火锅店，这几家火锅店的味道到底怎么样？真的是如同朋友圈发的一样么？下面跟着小编一起去看看吧。（个人口味测评）

电台巷

“一家排队排到你想哭的店”

小编一行人，下午4点达到电台巷川师这家店，排到了46号但是等了足足6个小时，虽然有等候的休息区但是体验确实是让人感到疲倦，塑料胶质板凳提供饮水供应但是就这么坐着让人十分难受，中途也点了店里的最火的蛋包糍粑来充饥。虽然排队我们是接受的，但是6个小时真的让小编很无语，而且坐的腰酸背痛，小编现在很理解朋友圈那位吃着电台巷火锅嘲讽我们的心情了。

进入店内首先是地板的油腻感是让小编个人不喜欢的，然后整家店的装修风格以80年代复古风为主。

小编一行4人，点了他家的毛肚、郡花、鹅肠、海带、苕粉、脑花、嫩肉片、肥肠、土豆、肥牛等等等，首先说说上菜的速度，就坐之后上次速度正常在接受范围之类，他家锅底28块钱，我们要的红锅。电台巷的火锅十分的辣小编吃过真是望而生畏，不得不服这家火锅的底料但是越辣越想吃，味道来讲吃辣的人绝对是喜欢他家的味道的。小编个人吃辣能力不行，所以还是就以个人口味来评判吧。

味道：太辣但是被辣的很爽，喜欢吃辣的推荐你一定去试试。

环境:感受一般般地板的油腻感，80年代复古风我个人很喜欢，同事认为一般。

体验：总体感受这里值得一去，但是如果还是这样的排号机制的话，我不会再去第二次，还有他家中午不营业只在晚上营业。

价格：人均

香爱清油火锅

香爱清油火锅是香天下旗下的概念店，最近也开始在朋友圈圈粉，小编上次因为工作的缘故去了他家首先环境没得说我个人很喜欢他家的装修风格，估计喜欢夜店霓虹灯的小伙伴一定喜欢他家店的风格。

环境首先空气中的火锅味有但是不浓烈，中央换气扇十分有效的保持了店内的空气质量，地板没有油腻感。小编一行人做的是卡座，我们所有人都认为他家的卡座与餐桌的距离较远，小编坐着吃饭十分难受还有就是服务，服务员一忙起来就感觉无暇顾及我们，但是服务质量很好，有什么要求都可以提出。

说说味道吧，香爱吃火锅有一个特点就是服务员会给每一个人摆上一片吐司，吐司用来吸除食材上多余的油脂，这样即使是久吃也不会感到油腻。这家的辣度就很适合小编了，小编最喜欢他家的肥牛十分的赞，还有虾丸也是十分的Q弹，其余的根据自己的喜好点吧菜品都很新鲜。

味道：相对于电台巷的话香爱火锅的辣度没有那么的辣，食物材质新鲜因为有吐司的缘故，不会有太强的油腻感。

环境：工业概念设计风格，霓虹灯光的运用都在环境上十分加分。

体验：卡座座椅较为难受，超过一个小时很不舒服。除去卡座的体验与价格的话我还是很愿意长期来这家店吃吃的。

价格：

园里

园里火锅最近可以说是最近朋友圈中最火的一家店了，小编们去的也是天府三街那家店，目前号称逼格最高的一家火锅店。首先环境十分的雅致清新，颇有研究诗词歌赋的风味，服务员态度也是十分友好，地面干净卫生小编真是想说价格贵一点真的是贵的很实际。

落座之后，服务员送来了菜单，从点菜到上菜速度很快，因为我们是周二去的所以人不是那么的多。他家的火锅底料与香油真是逼格满满，闪瞎小编的双眼。一个礼盒包装，香油底料全在里面，可谓是内有乾坤，包罗万象。

菜品我们点了许多特色菜，火锅味道说实话一般，感觉就是在吃服务与环境，不辣不麻有一点世外高人的感觉，我们他家火锅味道定义“与世无争”玩高逼格导致传统意义上火锅独特的浓重本味流失了，但是！！！如果说你是一个以清爽口味、不喜欢老火锅那种浓烈的味道的人，园里是你最佳的选择。

味道：喜欢辣、麻的人不建议到这里来，口味淡一点的人推荐这里。

环境：每一块区域设计感满满，服务没得说，唯一欠妥的一点，通风不佳。

体验：总体体验在环境上来讲真的是不错，味道其实一般吧，而且钱包很心疼。小编们一致认为园里吃火锅就是吃个情调与环境。节日与接待还是可以到他家来的。

价格：

以上就是这次的测评了，欢迎大家安利我们现在你认为最火的店铺，还可以找小编约饭哦~

世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天，深度研究美食文化，挖掘最新美食风向，这里是一个有深度，有内涵，偶尔犯二但是紧跟潮流的美食号外。

欢迎大家点点

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/1607.html