月子餐产妇必备,麻油猪肝的做法
“妈妈们始末了10个月的煎熬,迎来了新性命。然则产后简单形成气血两虚的处境,麻油猪肝精巧地处置了这个题目,既能辅助产妇补气血,又能催乳下奶。爸爸们是不是该学起来麻油猪肝的做法。”
食材
猪肝克,淀粉30克,姜20克
酱油5克,芝麻香油50克,黄酒5克,老抽少量,白糖15克
小本领
1.麻油猪肝能够加点面条来煮,麻油猪肝汤的滋味也是让人赞扬。2.无论是甚么菜,对产妇来讲盐要少加。麻油猪肝最佳午时吃,易于消化。3.做麻油猪肝最佳采用黑芝麻香油,既能中庸猪肝的腥味,又能促进食欲。胡麻油也不错,具备萎缩子宫的影响。
麻油猪肝的做法环节
1
猪肝去掉筋膜,放在净水里继续搓洗,等净水变混浊今后,换纯洁的水,如许轮回往来三遍。
2
猪肝斜刀切成一公分左右的厚片。次第放入适当的酱油、老抽、白糖、黄酒拌匀腌制半小时(放进冰箱)。
3
锅内倒入芝麻香油,中火烧至七成热,放入姜片爆香(1分钟左右)。
4
猪肝先用淀粉裹平匀(更软嫩),放入炒锅中煸炒5分钟,一直翻炒直到猪肝变色微焦。每一片猪肝都沾满浓浓的芝麻香。
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