煮小米粥时,最忌直接下锅煮,小米炒一炒,

煮小米粥时，最忌直接下锅煮，小米炒一炒，米油浓厚又粘稠喜欢喝小米粥吗？煮小米粥的时候为了让小米出油快，你会用什么样的方法来煮粥呢？很多人在煮小米粥的时候为了让小米可以快速煮开花，而且出油又多又快，总是喜欢在锅里面加入适量的碱。很多早餐店里面都会这么做，因为加碱之后煮出来的小米粥会比较香浓，而且里面比油也特别多。可是他们却忽略了一个问题，那就是加减之后煮出来的小米粥味道不好，而且营养价值也会大打折扣，虽然这样的粥看着黄灿灿的特别吸引人，但是喝这样的汤粥一点营养都没有喝，再多也白喝，不要以为去早餐店里面喝小米粥可以暖胃，想喝健康营养的小米粥，还是自家做的最好。也有一些人自己在家煮小米粥的时候，通常都会把小米洗干净，泡发之后直接下锅煮，这样煮出来的小米米油都没有了，而且因为长时间的泡发，把小米里面的营养成分都泡进了水里，下锅之前控干水分，那小米的营养物质就会全部流失掉。煮小米粥时，最忌直接下锅煮，小米炒一炒，米油浓厚又粘稠！下面我们就一起来看一下煮小米粥的好方法吧，学会这个好方法，保准你煮出来的小米粥香浓又美味，而且色泽也比较鲜亮。家人都喜欢喝！煮小米粥的正确方法应该是把小米洗干净，然后放在炒锅里面炒香。炒小米的时候不需要放一滴油，直接用热锅慢慢煸炒就可以了。炒至小米没有多余的水分，而且表面微黄，可以闻到小米的香味儿，然后锅中加水煮开之后，把小米倒入锅中，再加入适量的香油。香油可以起到润滑的作用，还能促使小米煮出米油。这样煮出来的小米粥米油浓厚又香浓。

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