七月最想吃的菜,浑身都是宝,不开火不焯水

七月最想吃的菜，看似不起眼，浑身却都是宝，脆甜爽口，越吃越喜欢！

“百菜不如白菜”，大白菜是我家常备的食材，价格虽便宜，可浑身都是宝。富含丰富的膳食纤维，有润肠排毒，助消化等作用。同时富含丰富的维生素C和E，女人多吃有美容护肤的效果。热量很低，夏天吃它对减肥也有很好的帮助哦。营养这么多，难怪这么多人喜欢！

大白菜一年四季都能买得到，可清炒，可做炖菜，可做包子和饺子，脆嫩爽口又多汁。而我今天做的大白菜不用炒，连焯水都省了，撕一撕，拌一拌，2分钟的快手菜。

这个做法是看了美食台教的方法做的，特别好吃，之前一直都是炒着吃，没想到简单一拌就上桌，吃完满嘴生香，方便又快捷。明天就进入七月份了，我最想吃的菜就是它了，脆甜爽口，特别适合懒人，迫不及待要分享给小伙伴们。

推荐菜：麻酱大白菜

主要食材：芝麻酱、大白菜

详细制作步骤

1.将大白菜的叶子清洗干净，并晾干水份，晾的越干越好，或者用厨房用纸吸干。

2.大白菜晾干之后，不用刀切，用手将白菜叶子掰成小块放入大碗中。（白菜帮子千万别扔掉，文章最后有特别好吃的做法）

3.小碗中放入芝麻酱，淋入生抽、香醋、白糖、盐、一点老抽调色，最后用香油稀释调和。

香油不仅可以增加香味，口感更丝滑细腻。也可用温开水代替，切记不能用生水，否则味道不够醇香，有股生味，口感也差哦~

4.将调好的芝麻酱直接淋在白菜叶子上。

5.搅拌均匀，就可以开吃啦。

这菜看似不起眼，浑身都是宝，简单一拌就上桌，脆甜爽口，秒吃光

装盘后撒上白芝麻，脆甜爽口，吃完满嘴生香。这个做法全家吃了都喜欢，吃完还想再来一盘，不开火不焯水，方便快捷，不妨试试！

麻酱大白菜的小贴士：白菜叶子一定要晾干水份再掰成小块，用手掰可减少白菜出水的情况。香油不要调的太稠，因为白菜叶和芝麻酱调拌之后，因为盐分会出一点水。

剩下的白菜帮子可千万别扔掉，它比叶子的营养还要丰富，脆嫩爽口，简单两下就炒好。

主要食材：白菜帮子、小米辣椒、大蒜、小葱

1.白菜帮子斜刀切成薄片，切好的白菜帮子盛盘待用。

2.热油爆香蒜末，葱花和小米辣椒。接着放白菜帮子，大火快炒。

3.淋入香醋，生抽，白糖，盐，翻炒一分钟即可出锅。出锅前再淋点芝麻油，更加鲜美。

4.这道菜要急火快炒，时间久了，白菜帮子就不脆嫩了。白糖必放，不仅提鲜，还可使味道更加柔和。

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