秋天多吃这菜,维C是香蕉的5倍,苹果的1

导语：秋后多吃这菜，蒸一蒸上桌，女人吃减肥排毒，孩子吃促进生长发育

秋天了，又到了养生季，在这个季节，我们除了要吃营养价值高的食材贴秋膘，更加需要多吃清淡健康的食物，只有这样身体才会健健康康的，在我们日常吃的食材中，不乏有一些价值高但价格低的食材，各种蔬菜水果等等价值都很高，而维C含量丰富的食材更是不少，其中香蕉、苹果的维C都比较丰富，但还有一种蔬菜，维C是香蕉的5倍，是苹果的10倍，它便是苋菜，苋菜是一种含有丰富矿物质以及维C的蔬菜，营养价值非常丰富。

每一百克苋菜中的维C含量高达54毫克，可见其丰富程度，常吃苋菜，对于减肥排毒、防止便秘以及促进孩子的生长发育等，都有很好的功效，所以说我们平时也可以适当多吃苋菜，苋菜的烹饪方法比较多样，可以凉拌，亦可蒸制，将苋菜搭配面粉，上锅蒸一蒸，浇上特制的料汁，即可开始享用，这样烹饪，既可以当作菜肴，又可以当作主食，简单又方便，所以大家一定不能错过苋菜的这种做法，下面我便将蒸苋菜的做法详细分享给大家。

蒸苋菜的做法：

备用食材：苋菜叶克，面粉克，鲜味酱油是，白糖适量，醋适量，味精适量，香油适量，大蒜5瓣；

制作过程：第一步，首先需要将苋菜去掉根部，取叶子清洗干净后，沥干水分；

第二步，放在一个比较大点的容器中，加上适量的面粉，充分的搅拌均匀，使得每一片叶子都能均匀地沾裹上面粉；

第三步，蒸锅中放上蒸屉，待水烧开后，放入处理好的苋菜，大火蒸制10分钟；

第四步，这个过程中，准备蘸料，大蒜剥皮后，切成末，放在一个干净的碗中；

第五步，加上酱油、香油、醋、盐、白糖和味精，搅拌均匀，调成一碗蘸料；

第六步，蒸好的苋菜，出锅后，浇上蘸料，搅拌均匀后，即可开始享用。

烹饪小技巧：1、苋菜清洗干净后，需要沥干水分，再去沾裹干面粉，注意薄薄的一层就可以了，不要太多了，太多容易蒸出面疙瘩，苋菜大火蒸10分钟即可，无需多长的时间，蘸料的调配很随意，按照个人口味做即可，其实除了苋菜可以这样蒸，白菜、芹菜、西葫芦等也都可以按照这样方法做，蒸菜吃起来特别的棒。

2、秋后要多吃苋菜，上锅蒸一蒸即可，清淡美味还营养，维C是香蕉的5倍，是苹果的10倍，补充维C身体更佳，女人坚持吃苋菜，可以起到减肥排毒的功效，而孩子经常吃则能促进生长发育，对身体很好，男女老少皆宜食用，大家一定不能错过。

如果你认为苋菜的功效价值以及这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/2902.html