早餐来一碗开水冲鸡蛋,好处不请自来,做法

一般每人每天需要吃上一颗鸡蛋来补充一些营养物质，如维生素矿物质和蛋白质。鸡蛋有着非常多种的吃法，炒着吃和直接用清水煮是最常见的吃法，大家可以根据自己的喜爱进行选择。而今天小编就来和大家分享一种鸡蛋的新吃法，为大家又提供了一个新的选择。鸡蛋的新吃法那就是开水冲鸡蛋，很多人可能没有喝过，但想必小时候应该看过爷爷奶奶做过，快来看看吧！

开水冲鸡蛋有着非常多的功效，对人身体百利而无一害。首先，鸡蛋通过用开水冲泡能有利于肠胃的吸收和消化，起到养胃护胃的功效。开水冲鸡蛋能保护我们人体的胃黏膜，如果胃部有疾病或者不容易消化的人非常适合喝开水冲鸡蛋，这种吃法比起鸡蛋的其他吃法更容易消化，比较养胃。

其次，开水冲鸡蛋能够起到清肝明目的功效。早晨起床，喝上一碗开水冲鸡蛋，瞬间觉得全身的细胞和器官都被唤醒了，精神十足，能使自己更好地面对新的一天。而且对你的肝脏能起到滋养的作用，还能帮助使肝脏排毒代谢的能力增强。除此之外，鸡蛋里面的一些叶黄素和玉米黄素能使我们的视网膜得到更好的保护，对预防近视也有一定的功效。

最后，开水冲鸡蛋还有滋阴润肺的功效。在比较干燥的天气下，很多人容易出现干咳的现象，一般是因为肺气不足。而改善这种现象的一种方法就是早上喝上一碗开水冲鸡蛋，能够使你的肺部得到滋养，缓解干咳现象。

了解到开水冲鸡蛋这么多妙处后，大家是不是迫不及待想要学起来了呢？其实做法非常简单，先将食材准备好，一般只需要准备好鸡蛋、葱花、清水、香油、盐这几样即可。大家现在锅里加入适量的清水，将其煮开，然后在碗里把鸡蛋搅散，并放入适量的盐，接着将烧开的水快速地倒入碗中，记得边搅拌边倒，可以放入几滴的香油，最后放上一把的葱花，使其颜色更加丰富诱人，一碗开水冲鸡蛋的这样做好了。

是不是很简单又很方便呢？感兴趣的朋友快点学起来吧！你还知道哪些鸡蛋的新吃法呢？欢迎评论区留言！

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