不一样的胡萝卜,不一样的做法

胡萝卜，性平味甘，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，富含维生素，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

接下来，我们开始学习制作吧！

一．胡萝卜苹果汁

原料：胡萝卜1根，苹果1个，蜂蜜适量，清水适量

做法：

1，将苹果、胡萝卜洗净去皮，切成小块备用。

2，将胡萝卜块、苹果块、蜂蜜和适量的清水依次放入料理机，启动程序，搅拌成细腻的果汁即可。

小贴士：蜂蜜根据个人口味添加，清水也酌情添加，如果喜欢喝浓稠一些的可以少加清水，反之多加，但是也不要加太多。此外，喜欢和奶昔的亲们可以将清水换成鲜牛奶，搅拌均匀就是胡萝卜苹果奶昔啦。

二．凉拌胡萝卜丝

原料：胡萝卜3根，生菜1片，白醋、盐、白糖、芝麻油少许

做法：

1，胡萝卜洗净去皮，切成细丝放入盘中。

2，生菜洗净，切成丝备用。

3，撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右，将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。

4，加入白糖、醋、香油、生菜，拌匀后即可食用。

小贴士：做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉，觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速。另外，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。

三．胡萝卜干

原料：胡萝卜5根，冰糖50g

做法：

1，将胡萝卜洗净去皮，切同厚度差不多的薄片。

2，将胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入适量清水。大火烧开，改中小火将水煮干，让胡萝卜充分将糖份吸收，大概30分钟。

3，将胡萝卜捞出，用漏勺完全沥干水分，然后平铺在烤盘上，放入烤箱中层，度90分钟。

4，取出放凉后装入密封的盒子里可以保存更久。

小贴士：做胡萝卜干的胡萝卜要选用熟透、清脆的，这样口感会好一些。冰糖的用量根据个人口味调节，喜欢原汁原味的亲们可以不加哦。

四．胡萝卜南瓜粥

原料：胡萝卜1根，南瓜g，大米g，糯米30g，白砂糖20g

做法：

1，胡萝卜清洗干净，去皮，切小块；南瓜洗净去皮切小块备用。

2，大米、糯米混合，洗净浸泡2个小时以上。

3，锅中加入适量的清水，大火烧开，倒入浸泡的米，熬粥40分钟。

4，放入南瓜和胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

5，根据个人口味放入适量的白砂糖，搅拌均匀即可食用。

小贴士：白砂糖可不放，根据个人口味添加，如果南瓜够甜则无需添加。南瓜、胡萝卜的用量与米的比例自寻调节。

吃货们，学会了吗，学会了就行动起来吧！