香油这么好,家中多囤一些吧

很多人会说，既然香油这么好，我们为什么不在家中囤一些香油呢？这样就可以经常喝到这些营养价值丰富的香油了。其实这种想法是非常不正确的。不知道你是否听过一句话，国外的老人吃东西习惯先从好的吃，最后再吃那些坏的，而中国的老人吃东西永远只是先吃坏的吃到最后，哪怕再好的东西也会放坏。

再好的东西经过长时间存放，也会将好东西变成坏东西。香油也是如此长时间存放的香油，容易酸败，如果存放不到位或者是已经开封的香油更容易滋生微生物，这种香油进入身体后会威胁我们的健康。油脂在受到氧气，水光热，微生物等影响下，会逐渐水解或氧化而变质酸败。它会使中性的油脂分解为甘油和油脂酸。

油脂酸中的不饱和链断开形成过氧化物，再一次分解为低级的油脂酸全类同类等物质，所以会产生易臭和异味儿，甚至有些酸败的产物还具有致癌的作用。

所以针对开封后的香油，我们一定要知道正确的储存方式，通风，密封，干燥，避阴这些都是香油正确的保存方式，所以在不知道如何存放的前提条件下，千万不要购买如此多的香油了。