建议中老年人入夏前多吃ldquo3瓜
此刻曾经快到立夏骨气了，离真实入夏再有10天左右的工夫，投入夏季以后天色会特别酷热，在这春夏瓜代的季节，良多中末年人要提防多吃“3瓜2豆”，这些食材做法都特别容易，况且有养分，越吃越壮健，能够学做一些家常菜做来给家人吃吧！
一，冬瓜。保举食谱
食材:冬瓜，猪肉，葱，蒜，青辣椒，红辣椒，胡萝卜，料酒，生抽，蚝油。盐，鸡精，玉米淀粉，花生油。
做法:1.首先把冬瓜洗刷明净，去掉冬瓜瓤，去掉皮，尔后再切成薄片，把它整洁地摆放在一个盘子中，在锅里倒入净水，加热至沸腾，尔后把盘子放入锅中，隔水蒸15分钟以后掏出。2.猪肉取舍瘦一些的里脊肉来制做，把猪肉洗刷好，控干表面的水，尔后剁成碎末，红辣椒，青辣椒和胡萝卜悉数都切成丁，葱切成葱花，大蒜切成沫。3.谋划一个小碗，在内里倒入一勺淀粉，列入净水，放入味极鲜，盐，鸡精，料酒搅拌平均，做成一个淀粉汁水。4.锅中倒油，加热到6成热，放入大蒜末爆香，尔后再把其余的食材一同，放入加少量的净水，把汤汁烧开。5.再列入青辣椒，红辣椒接续翻炒，一分钟以后把芡汁浇在冬瓜上便可食用。
二，苦瓜。保举食谱食材:苦瓜，鸡蛋，小米辣，大蒜，姜，花生油，盐，胡椒粉，葱，料酒，鸡精。
做法:1.首先谋划两根苦瓜，洗刷明净以后，从中心切开，挖出内里的瓤，尔后再切成薄片，在锅中列入净水，烧开以后放入苦瓜焯水三分钟，焯水的功夫列入两滴油和一勺盐，去除一下苦瓜的苦味。2.焯水事后的苦瓜捞出来，疾速地放入凉沸水中浸泡一下，尔后控干水，把鸡蛋先磕入一个碗中，搅拌平均。3.起锅烧油，油温6成热，放入鸡蛋炒成大块盛出，另起油锅，油温6成热，放入大蒜和生姜爆香，尔后放入苦瓜，列入少量盐，胡椒粉，小米辣快捷的去翻炒。4.炒两分钟以后再把鸡蛋放出来，末了撒上胡椒粉，鸡精翻拌平均，便可出锅装盘。
三，黄瓜。保举食谱食材:虾，黄瓜，胡萝卜，葱，姜，蒜，白胡椒粉，盐，料酒，水淀粉，香油。
做法:1.首先把大虾洗刷明净，去掉外壳，去掉虾线，尔后放入一个大碗中，列入盐，胡椒粉，少量淀粉抓拌平均，腌制10分钟。2.把黄瓜洗刷明净，切成菱形的薄片，胡萝卜去皮也切成小块，葱姜蒜切成末。3.起锅烧油，油温6成热，放入葱姜蒜爆香，尔后放入虾仁，翻炒至颜色发红，加盐和料酒以后再放入黄瓜胡萝卜，列入少量净水去炖制。4.食材熟透以后，再列入一勺水淀粉大火收汁，末了撒上少量的香油，翻拌平均便可出锅装盘。
四，红小豆。保举食谱食材:红豆，黑米，花生，红枣，红糖，净水，冰糖。
做法:1.把红豆、黑米、花生提早放入净水中去浸泡10个小时，云云再来烹调会速率快一些。2.接下来把红枣洗刷好，从中心切开，去掉核，将泡好的红豆，黑米和花生一同放入电饭煲内里，再把红枣也放出来，列入食材5倍的净水。3.关上盖子，插上电源，打到煮粥形式，一个小时以后再列入少量的冰糖，搅拌平均，接续闷10分钟便可。
五，绿豆。保举食谱食材:薏米，绿豆，冰糖，净水。
做法:1.做这道绿豆薏米粥用到的比例是1:1，薏米提早10个小时去浸泡一下，绿豆洗刷明净以后和泡好的薏米一同放入锅中。2.用高压锅去煮，工夫20分钟就能够，水的用量是食材的6倍。3.煮好以后打开高压锅的盖子，接续维持小火，列入一勺冰糖搅拌平均，煮10分钟关火，冷凉一些便可食用。
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