焖饭怎么做好吃焖饭的家常做法

资料：五花肉1块、洋芋1只、洋葱1只、米

调味料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、净水

做法：

1、五花肉切小块，参预适当料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、洋芋切丁

2、锅中放入适当油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用

3、倒入洋葱丁煸炒

4、煸炒15分钟左右，直至显然变色、减少

5、参预洋芋丁和炒好的肉块

6、稍微翻炒后参预酱油

7、翻炒平匀，参预适当盐

8、参预淘好的大米

9、翻匀

10、将其倒入电饭煲中摊平

11、参预净水，微小胜过食材

12、启动烧饭程序，结尾

海鲜饭

资料：海鲜饭要用到的配料对比充分，除了虾、牡蛎、鱿鱼，尚有青椒、红椒，以及其余贝类海鲜（选择本身爱慕的），米

调味料：酱油、盐、油、料酒、净水，橄榄油

做法：

1、全部海鲜切成小块儿，放调味品腌制15分钟

2、热锅，倒入橄榄油，尔后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟

3、电饭煲中参预洗好的大米

4、倒入食材，平铺好

5、加水，微小胜过食材一些

6、参预酱油和盐，鸡精

7、调好烧饭档，关上盖子

十锦海鲜饭

资料：蒜片、洋葱，炒香，参预西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，鲜虾，鸡脯肉

调味：黑胡椒，盐，酱油，料酒，糖

做法：

1、全部资料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制至极钟，鸡脯肉参预生抽、黑胡椒腌制至极钟

2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色

3、放入蒜片、洋葱，炒香，参预西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极小批生抽提　

4、参预番茄酱炒匀，此时可一并参预一些盐

5、参预提早泡好的大米翻炒平匀

6、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后参预提早腌制好的虾仁继承盖盖焖5-7分钟。(食用前可参预香芹碎点缀。)

排骨饭

材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，通俗米和糯米参半

做法：

1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水分，加甜面酱(可换成爱好的搪塞口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时刻以上(能够拌的稍咸一点，由于背面还要加米一同煮)

2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(能够比通常烧饭时少加一些水，我感想云云的米饭稍硬些才好吃)

3、青豆和玉米入滚水锅焯几分钟后，沥干水分

4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再关上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的滋味更合并

5、一碗迷人的排骨饭就做好了

香菇胡萝卜焖饭

食材：g大米、g香肠6朵香菇、g胡萝卜、适当葱、适当姜、适当生抽、适当盐、适当糖、适当料酒、适当鸡粉、适当香油。

做法：

1)香菇洗净，摘去根本备用。

2)香肠放锅里蒸一下，拿出来切片也许切块均能够。

3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

4)锅里放一点点油，不须要太多，润下锅就能够，姜丝下锅爆香，下香肠翻炒几下。

5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

6)参预适当生抽，参预一些料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

7)将事前浸泡半小时的大米，放进电饭煲里烧饭，在水里滴几滴香油，做出的饭尤其香。

8)焖米饭。

9)比及电饭煲里的水煮到看不见的时刻，把炒好的料倒出来，关上盖子继承煮。

10)直到烧饭键弹起后，继承保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌平匀便可。

排骨焖饭

食材：g排骨、g大米、适当油、适当盐、1把冰糖、适当红椒、适当蒜薹、适当八角、适当姜。

做法：

1)排骨斩小块，泡去血水。

2)大米淘洗后泡半小时，让其充足汲取水分。

3)锅里倒一些水，放入冰糖。

4)炒至浅咖啡色。

5)放入排骨倏地翻炒。

6)平匀的炒上糖色。

7)八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。

8)继承翻炒。

9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。

10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。

11)放入红椒。

12)放蒜薹倏地拌匀。

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：g新鲜羊肉、g大米、适当油、适当盐、适当大葱、适当生姜、适当胡萝卜、适当胡椒粉、适当孜然粉。

做法：

1)羊肉洗净，切小块。

2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3)锅内加水放入葱姜。

4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5)等羊肉变白色捞出备用。

6)炒锅内加一些油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。

7)锅内加水，放入胡萝卜丁，凭借单方可爱放孜然粉、精盐大火煮开。

8)把锅内肉汤倒入电饭锅。

9)把淘洗好的米倒入电锅，凭借寻常焖米饭的进程举行便可。

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