街上香油就优质真相真不是你想象的样,快来

文/香油玉磨坊

01早市的芝麻酱到底怎么样

就如同有人的地方就有江湖一般，不管是哪里的芝麻酱，都是有好有坏的，我们不能一味的否定早市中现榨的芝麻酱，同样也不能对这种芝麻酱掉以轻心，有的商家在磨制芝麻酱这件事上是非常认真的，他们选择优质的芝麻，经过复杂的工艺，最后将炒制好的芝麻加入到石磨当中，最后出来的自然就是最纯正的石磨芝麻酱，可是和这种良心商家相对应的，就是那些黑心商家，这些商家选择的芝麻是劣质甚至是霉变的芝麻来磨制芝麻酱，而生产出来的芝麻酱含有大量对人体有害的物质，这种芝麻酱就是我们所说的劣质芝麻酱甚至是假芝麻酱，所以我们并不能直接去判断早市的芝麻酱到底怎么样。

02现榨香油中的猫腻

第一个猫腻就是商家使用的原材料，可能很多人会说，原材料不就是芝麻吗？其实芝麻和芝麻是不一样的，优质的芝麻价格高昂，营养丰富，而且有着非常浓郁的芝麻香气，而劣质的芝麻有可能内部中空，甚至是发生霉变，而这种芝麻的价格十分便宜，这是因为霉变的芝麻会产生一种叫做黄曲霉素的物质，这是一种高危的致癌物质，且十分耐高温，不管压榨机的温度有多高，都无法将这种物质去除。第二个猫腻其实就是有可能在香油当中加入其他油脂，可能很多会怀疑，明明就在自己眼皮子底下，商家怎么可能有机会加其他油脂呢？其实这就是小贩利用了眼见为实这句话，眼见为实本来没有任何问题，可是小贩会将他想你看到的，摆在你的面前，而他不想让你看到的东西，普通的消费者是根本看不到的，有一种压榨机，其实是有两根管道的，一根在顾客的眼前，还有一根，是在设备里面的，里面就是小贩提前准备的色拉油或者其他油脂，这种油脂价格低廉，没有味道，加入香油当中既能节约成本又能不让顾客发现。而有些黑心一些小贩，使用的油脂都是劣质的色拉油，甚至是地沟油，千万不要相信任何一个黑心商家的良心，既然决定造假了，那么他们怎么可能不赚取更大的利益呢？所以说，如今市场上的假香油和假芝麻酱是非常多的，我们也千万不要再买这些早市的香油和芝麻酱，因为这里面有太多猫腻了。

03那么我们到底怎么购买真香油呢

我们一定要看香油的标牌，因为香油的所有信息几乎都会写在标牌上，比如说香油的制作工艺，香油的原材料，这瓶香油有没有SC生产许可，有没有香油的生产地址，生产厂家和联系方式，这些信息看似平常，其实恰恰是我们挑选香油最重要的信息。纯正的小磨香油制作工艺为水代法制作工艺，如果在瓶身上印有小磨香油，又印有压榨法或调和油等等信息，这种香油一定是假香油，大家就千万不要再购买了。作为在消费者心中有一定权威性的相关部门，厂家如果想要得到SC生产许可认证的话，就必须将自家产品定期送往相关部门进行检测，其相关部门还会不定期对厂家进行抽样检测，所以对于消费者来说，产品有SC认证其实是一种安全保障。如果商油没有生产地址，没有生产厂家没有联系方式没有保质期，其实就是我们所说的三无产品，这种香油猫腻儿非常的多，普通消费者根本没有办法辨别这种香油是正规厂家生产的还是黑心厂家生产的，所以如果没有这些字样的香油，大家还是不要购买了。根据以上这些信息，我们就有6成的把握挑选出一瓶纯正的小磨香油。本文由/香油玉磨坊原创，独家发布于百家号，感谢您的支持

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