玉磨坊小磨香油教你如何用香油做出可口的饭

很多家庭都喜欢用香油来进行烹饪。用香油做出来的菜品味道很美味，而且营养很丰富。很多老人和孩子都喜欢香油的味道。利用香油做的菜肴，一般很容易就能吃出来，因为它的味道和以前普通菜肴的味道相比有很大的不同。用香油做的菜肴，味道非常的好，就例如以下的这三种。

1.凉拌猪耳朵

很多人喜欢吃猪耳朵，尤其到夏天的时候就喜欢吃凉拌的猪耳朵。不仅喝酒的人可以当下酒菜。而且吃饭的人吃凉拌猪耳朵也十分下饭，脆脆的，香香的，真是味道好极了。所需要准备的食材是生猪儿一个，葱姜蒜少许，料酒盐鸡精适量。将生猪耳放入白酒，经过焯水去掉血沫之后，切成条放在盘子中。再将锅中烧水，等水开之后放入焯好的猪耳，搅拌蒸煮，5分钟即可。捞出之后用凉水投凉摆入盘中，放入喜欢吃的配菜，最后淋入香油均匀地搅拌就做好了。

2.清蒸金针菇蒸

平时我们做菜都喜欢蒸炸炒拌。其中煮东西是做菜当中极为健康的一种方式。因为这么做出来的菜品不会很油，而且菜的营养也会保留。但是通常煮出来的菜味道就不如炒出来的好吃。这个时候香油就派上了用场。因为香油可以改善这种烹饪方式的口味，清蒸金针菇所需要准备的食材是金针菇克，青红辣椒少许，水开之后放入金针菇，将金针菇焯洗头凉之后放入盆中用凉水清洗干净，再放入蚝汁儿捞拌汁儿，料酒和鸡精香油进行搅拌。这样做出来的清蒸金针菇，味道是非常好吃的。

3.香油煎鸡蛋

香油煎鸡蛋是一道非常营养美味的早餐，很多聪明的妈妈都会选择用香油煎鸡蛋，来满足孩子的胃口和对早餐的需求。

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