凯里市第三幼儿园第十三周食谱5月23日
凯里市第三幼儿园
第十三周食谱
一周食谱早知道
让我们一起来看看三幼的宝贝们下周都吃些什么好吃的呢？
光盘行动周一
早餐:鸡蛋肉沫挂面
早点:鲜牛奶
中餐:玉米米饭、红烧排骨、豆腐笋、老南瓜汤
中餐食材:大米、玉米渣、排骨、芋头、干香菇、竹笋、豌豆、豆腐干、猪肉、南瓜
午点:豆沙卷、原味酸奶、红提
晚餐推荐：冬瓜鱼丸汤
材料：冬瓜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许。
做法：
1.冬瓜去皮除子，洗净，切小块；芹莱洗净，切碎末，胡萝卜洗净去皮，切小块。
2.锅内加水煮开后，放入胡萝卜块和冬瓜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油即可。
温馨提示：
睡前喝牛奶，牛奶中含有丰富的钙进入人体，两者的结合可以加速骨骼的生长。可别忘了提醒宝贝漱口。
光盘行动周二
早餐:过桥面疙瘩
早点：鲜牛奶
中餐:白米饭、土豆焖牛腩、西红柿炒冬瓜、排骨海带汤
中餐食材：大米、土豆、牛腩、灯笼椒、西红柿、排骨、干海带、小葱
午点：寿司、香蕉、原味酸奶
晚餐推荐:清炒马兰头
材料：马兰头，花生油，盐，白糖，鸡精。
做法:
1.准备好新鲜的马兰头，把它放入清水中，加入一勺盐，清洗干净控干水，放入一个盆子里备用。
2.在炒锅里面加入少许花生油，等油温6成热，微微冒黑烟，这时放入马兰头开始翻炒，用大火爆炒的方式加入白糖和盐。
3.等到锅内的食材成熟了之后，再下入一勺鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。
温馨提示：
睡前喝牛奶，牛奶中含有丰富的钙进入人体，两者的结合可以加速骨骼的生长。可别忘了提醒宝贝漱口。
光盘行动周三
早餐:原汤鹅肉粉
早点:鲜牛奶
中餐:高粱米饭、糖醋里脊肉、清炒油麦菜、土豆蛤蜊汤
中餐食材:大米、高粱米、里脊肉、白芝麻、油麦菜、灯笼椒、蛤蜊、土豆
午点：卤味拼盘、荔枝、原味酸奶
晚餐推荐：酱香排骨
材料：排骨、盐，淀粉，生抽，糖，米醋，老抽，葱花，白芝麻
做法：
1、葱切成葱花，准备一个碗，加入生抽、糖、米醋、老抽和淀粉水，搅拌均匀后待用。2、将准备好的排骨用热油煎熟，煎至金黄后捞出控油。3、锅内留少许油，油热后倒入调好的酱汁，再倒入煎好的排骨翻炒，均匀裹上酱汁，起锅装盘，撒上芝麻和葱花即可。
温馨提示：
睡前喝牛奶，牛奶中含有丰富的钙进入人体，两者的结合可以加速骨骼的生长。可别忘了提醒宝贝漱口。
光盘行动周四
早餐:爆炒灰碱粑、鸡蛋紫菜汤
早点:鲜牛奶
中餐:白米饭、彩色鸡丁、清炒丝瓜、竹笋鸡汤
中餐食材:大米、鸡、土豆、莴笋、胡萝卜、丝瓜、西红柿、大蒜、香菇、竹荪、枸杞
午点：蛋挞、车厘子、原味酸奶
晚餐推荐：胡萝卜炒肉沫
材料：鸡蛋1只，瘦肉g，红萝卜半条，油适，盐，糖，酱油，豆粉适量
做法：
1.红萝卜，猪肉剁碎，加入3勺子砂糖，1勺子食盐，少许酱油，3勺子豆粉，少许花生油调味，搅拌均匀。
2.红萝卜锅里下油，将瘦肉炒熟，然后装起备用。
3.锅里再加入适量的花生油，然后加入红萝卜粒，翻炒至熟，将瘦肉粒加入，混合翻炒。
4.将食材收拢到中间，然后将鸡蛋打在上面，快速翻炒均匀即可。
温馨提示：
睡前喝牛奶，牛奶中含有丰富的钙进入人体，两者的结合可以加速骨骼的生长。可别忘了提醒宝贝漱口。
光盘行动周五
早餐:奶香馒头、二米红枣粥
早点:鲜牛奶
中餐:燕麦米饭、蚂蚁上树、虾仁炒豌豆、猪肝白菜汤
中餐食材:大米、燕麦、卷心菜、干粉丝、灯笼椒、瘦猪肉、白菜、猪肝、虾仁
午点：煮玉米棒、红心猕猴桃、原味酸奶
晚餐推荐：腊肠蒸豆腐
材料：老豆腐1块腊肠1鸡蛋2个，酱汁：清水半碗淀粉1勺生抽2勺蚝油2勺盐1/3勺小葱1把
做法：
1、老豆腐洗净，切成薄片；这里要用老豆腐。
2、切好的豆腐整齐地码在盘子里；盘子可以选择深一点的来装，避免蒸的时候水流出来。
3、每块豆腐中间放一片腊肠；也可以放自己喜欢的肉末或香肠；腊肠提前皮切片后，隔水蒸熟。
4、最后中间打入2个鸡蛋；隔水上锅蒸大约8-10分钟。
5、碗里加入小半碗清水，淀粉1勺、生抽2勺、蚝油2勺、白糖半勺、盐1/3勺拌均匀备用。
6、酱汁放入锅中煮开，熬制粘稠的状态关火，酱汁淋在蒸熟的豆腐上面，最后撒点葱花辣椒，这样超级好吃的美味就做好了！
温馨提示：
睡前喝牛奶，牛奶中含有丰富的钙进入人体，两者的结合可以加速骨骼的生长。可别忘了提醒宝贝漱口。
一周带量食谱及营养分析表
来源：保健组
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