当美食失去灵魂,你能吃下几口,辣条不
当美食“失去灵魂”,你能吃下几口,辣条不辣,饺子没馅
有人说:心急吃不了热豆腐,没有灵魂的美食只能勉强填饱肚子,但是有灵魂的食物不仅仅可以填饱肚子,还能升华灵魂。对于一个资深吃货来说,一旦美食失去了灵魂,那将会食之无味。毕竟美食的定义就是好吃,而好吃更在于它的“灵魂”。想要这个“灵魂”发挥得更好,那么就得从烹饪的方法来下手,还有食材的比例,不论是什么美食,都逃不掉这个规律。
因此一道美食在制作的过程,少放了什么,或者步骤和时间错了,又或者美食经过第二次翻炒,已经失去了原味。接下来看看有哪些没有灵魂的美食,你能吃下几口?
1、辣条
很多女同胞们喜欢吃的小零食应该有辣条,购物袋中95%的女生都会买。有的人虽然不经常吃,主要怕长痘,但是在零食储备中总有它。我们说辣条的精髓在于有嚼劲,有辣味可以刺激我们的味蕾,让我们变得兴奋,同时心情变好。所以不开心的时候吃一包辣条,就能解决一天的不开心。试想一下一旦辣条不辣,还软趴趴的,就像泡在水里一样,你能接受这样原汁原味的粉条吗?
2、泡面
不知道你有没有看过周冬雨的电影《喜欢你》其中就有这样一个情节,男主特喜欢吃泡面,然后他泡泡面的时间,总是要精确在3分钟内,因为只有这个时间的泡面,它的软硬程度才刚刚好。其实泡面要泡3分钟才能吃,主要是为了让大家空腹着等3分钟,调动大家的味蕾,跟望梅止渴一样的道理。因此泡泡面完全可以根据个人喜好,来调节泡面的时长,那这样是不是泡面泡得越久越好吃呢?不一定,你想想泡面泡烂了,没有嚼劲,还是温水,这样的泡面你能吃下几口呢?
3、油炸食品
油炸食品最好吃的那一刻,就是它做好的时候,香味特别浓郁。那时味道和肉质已经达到了顶峰,肉嫩可口,咬一口都有汤汁出来,因此吃完了还想再吃。所以我们去吃肯德基的时候总会多买一点,因为太好吃了,担心自己吃不够,但是往往会高估自己的胃,其实装不下那么多。又不忍心丢掉,所以经常会打包带回去吃。但经过二次加工的油炸食品,已经失去了它原本的味道,不再外酥里嫩,那肉也变老了。这样的“美食”你能吃几口呢?
4、包子馒头
包子馒头是上班族比较喜欢的早餐,毕竟谁都想赖床,所以早餐都是以简单为主。不过在蒸馒头时,许多人为了节省时间,往往在煮粥的时候喜欢把馒头也一起加工,这样时间的确快了不少。可是蒸好的馒头却会被水蒸气影响,仿佛加了水,没有嚼劲,甚至还有点粘手,最后这个馒头味道就像鸡肋一样,成为可有可无的一员。
5、饺子
饺子也是现在年轻人比较喜欢的美食,但是却因为常常不会正确下饺子的方式,吃不到美食真正的样子。人们通常是把饺子煮烂了,导致饺子皮跟饺子馅分开,其实饺子并不是在水沸腾了就可以下锅了。首先需等到水烧开之后,我们在锅中加入适量的食盐调味道。
等水第二次烧开后,再往锅中加入一定的食用油,这样煮饺子的话,饺子不容易靠近锅底和锅边缘,那样就不会发生粘连的现象。等到饺子快要煮熟的时候,我们在锅中再加入适量的香油,这样煮出来的饺子,外面会沾有一层香油,吃起来也会更香。
屏幕前的你看完,当美食“失去灵魂”,你能吃下几口,辣条不辣,饺子没馅,你能够忍受哪几种呢?欢迎留言。
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