给孩子做早餐,这食物每天都会出现在餐盘里
一直以来,许多家长包括我自己也会有一个误区,早餐给孩子喝粥,有营养好吸收,还能清清肠胃,也不只是给孩子做早餐,给家人做早餐都是这样的想法,毕竟粥粉面是中国胃最习以为常的搭配。大米,淀粉含量高,属于高碳水化合物一类。早上一碗热粥,喝完暖胃,饱腹感也来得快,但同时,淀粉被吸收后大都是转化成糖分,吸收得快,同时也容易消耗得快,也就是饿得快。孩子正在长身体,所以,孩子的早餐需要提供多种丰富的、优质的高蛋白之类的食物,这样才是符合孩子身体成长所需。早餐不喝粥,还有其他早餐可供选择。面包,可以是普通吐司,或者自己把普通吐司再加工一下,添加一些奶酪(芝士),用一些黄油和糖,火腿肠、肉碎等,再搭配一些新鲜蔬菜,例如西蓝花、彩椒等做成快手简单的面包披萨。这样简单方便的快手披萨,家里不一定要用烤箱制作,一口平底锅就能搞定。三明治三明治,也是有面包和其他蔬菜以及蛋类组合成,而且三明治也是最快手、方便、同时营养搭配比较全面的早餐。一般三明治的做法,可以把鸡蛋煎好,如果早上担心吃冷食影响孩子肠胃,可以把蔬菜稍微汆烫/炒熟,挤干水分后再搭配鸡蛋、肉等,层层叠起,中间抹上一些番茄酱,两面面包一夹,也很对孩子胃口。早上也可以准备2个鸡蛋,做一份蒸蛋羹,鸡蛋加入牛奶充分搅打拌匀,少许盐调味,隔水蒸6-8分钟,出锅后再倒少许香油(芝麻油)增加一些香味。鸡蛋,高蛋白质,尤其是孩子不爱吃蛋黄的,用水蒸蛋的做法,就没有不爱吃蒸鸡蛋的孩子。如果孩子对海产的鱼、虾类食物不过敏,早餐其实可以考虑搭配鳕鱼、三文鱼和虾仁这些食材,可蒸可煎熟,尽量别用油炸做法,保留食物的原汁原味和营养。最后,不得不提的就是,除了牛奶、鸡蛋、面包、奶酪、鱼虾肉类高蛋白、高营养的食物做早餐,我给孩子准备的早餐一定会配上一份坚果。每天一把坚果,对孩子脑部发育有帮助,优质的坚果含丰富的果油,早餐备上一小袋,营养更均衡。¥20沃隆每日坚果礼盒g混合果干营养健康孕妇坚果零食大礼包小包装淘宝月销量¥99¥购买如板栗,核桃、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根据权威机构研究得出:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险。黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!
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