水晶肉凉拌很常见,怎么调汁最好吃呢很多人

水晶肉大家一定都吃过,基本上各地的大小超市我们都是能找到水晶肉的。逢年过节的时候,很多朋友也是非常喜欢买一些水晶肉回来吃的,不过可能很多人都是直接切开就吃了。其实如果我们能够调出口感非常好的酱汁,那么凉拌来吃味道会更加好。我们先把买回来的水晶肉给取出来,然后切成大小适中也尽量大小均匀的片状。然后把切好的水晶肉都放进盘子里备用,接着我们准备调料。先把大蒜全部切碎,然后再剁成蒜蓉状,辣椒需要我们清洗之后取出辣椒籽。如果喜欢吃辣的朋友也可以免去去籽,洗好之后直接切成辣椒圈。然后再把小葱,蒜蓉和辣椒圈都放在一起,之后加入生抽,白糖和老干妈来做酱汁。最后我们可以适当的加一些香油,来提升整个酱汁的口感。接着把搅拌均匀的酱汁给倒在肉上就可以啦。

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