天冷吃饺子,这个馅要多吃,香味浓郁,杀菌

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天冷吃饺子，这个馅要多吃，香味浓郁，杀菌防流感，常吃体质好北方人的一日三餐是吃面食为主的，面食的种类又有很多种，但是在众多面食中，最好吃的就是饺子，所以不仅北方人喜欢吃饺子，就连一些南方人也是很爱吃饺子的，在民间更有一句俗语说：好吃不过饺子。进入冬天后，天气越来越冷了，很多人都喜欢喝一碗羊汤驱寒暖身，但我却喜欢吃一盘热腾腾的饺子，同样暖身暖胃，荤素搭配营养丰富，一点也不比羊汤差多少。今天和大家分享一种适合冬天天冷吃的饺子馅，就是这道韭菜猪肉馅的饺子。虽然冬天最便宜常见的蔬菜是白菜，但是我们家还是喜欢包韭菜馅的饺子。虽然现在的韭菜价格稍微贵一点，但是韭菜所含的营养和功效是白菜所不能及的，韭菜散发的辛辣气味，不仅可以增进食欲促进消化，还具有消炎杀菌、抵御流感、预防感冒的作用呢。寒冷的冬天我们的抵抗力本来就特别差，所以更应该多吃韭菜猪肉馅的饺子，香味浓郁，鲜香多汁，杀菌防流感，家人常吃体质越来越好。所需食材：韭菜、猪肉、酱油、食盐、食用油、香油、面粉、清水步骤一：注入剁成肉馅，放在大碗中，倒入适量酱油，搅拌均匀腌制一会。步骤二：韭菜摘掉黄叶，放入清水中洗干净，甩干水分切成韭菜碎。步骤三：把切碎的韭菜放入猪肉馅中，倒入适量食用油，搅拌均匀。步骤四：等到要包饺子的时候，撒入适量食盐，滴入几滴香油，搅拌均匀成饺子馅。步骤五：另准备一个大碗，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成面团，继续把面团揉成长条。步骤六：切成小一点的剂子，擀成圆形的饺子皮，取适量韭菜馅放在皮中间，捏合捏紧包成饺子。步骤七：锅内添冷水，大火烧开，下入饺子，轻轻推散，再次烧开后，拿走盖子，继续煮到饺子鼓肚，即可盛出食用。小贴士：1、韭菜遇到食盐会杀出水分，所以一定要先放油拌匀，因为油可以锁住韭菜的水分，还能让韭菜保持翠绿。食盐一定要等到最后包饺子的时候放，这样韭菜就不出水了。2、有时间的话，一定要自己切肉馅或者剁肉馅，因为自己切的要比买来的肉馅好吃很多。3、另外买来的现成饺子皮一般含有大量的胶质，所以还是尽量还是自己和面擀皮，这样不仅好吃，家人吃起来还更加放心安全。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家

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