这么制作出来的芝麻酱怎么吃都好吃玉磨坊小

北方喜欢用芝麻酱拌凉菜，吃火锅的时候也喜欢用芝麻酱作为蘸料。很多人喜欢直接用温水放入芝麻酱，之后稀释芝麻酱。但实际上这么做，并不是最好的一种方法。今天我就和大家说一说该如何调制芝麻酱。

实际上用温水直接去调，这是麻将是很科学的，因为相比凉水以及热水来说，用温水所调出来的芝麻酱会更好一点。但是如果我们一次性在芝麻酱当中加出了大量的温水的话，芝麻的香气就会被冲散。所以小编在这里并不建议大家一次性加入那么多的温水。我们应该分批次加入温水，这样才能保留芝麻酱的浓郁的芝麻香气，可是这种方法相较于下面要说的方法来说味道还是不足的。

实际上如果我们想要调制芝麻酱的时候，我们应该先在芝麻酱当中放入一些香油。这样做出来的芝麻酱会更香。用香油调制出来的芝麻酱，不管加入多少温水，芝麻香气都不会被冲散，在吃起来的时候香气浓郁非常诱人。

当然只这么做的话也还是不够的。在调制芝麻酱的时候，我们还需要加入一些其他的调味品。因为芝麻酱它是百分百由纯芝麻制作而成的。所以芝麻香气浓郁，可是却还没有其他味道，这个时候我们可以在芝麻酱当中加入一些盐，味精，蚝油，酱油，鸡精，虾油，鱼油喜欢吃辣的朋友还可以加一些辣椒油，然后搅拌均匀之后再加入一定量的温水，这样调制出来的芝麻酱，不管是拌面还是当做火锅蘸料都是完全可以的，感兴趣的朋友完全可以试一下。

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